Cibo degli dei alle albicocche

Questa deliziosa crema alla vaniglia, dal nome evocatore, con quark e zwieback, albicocche e bacche surgelate, ingolosisce grandi e piccoli ghiottoni.

vegetariano
30 min

Ingredienti

Pasti dolci

Per

persone

per 2 formine da gratin di ca. 12 cm Ø

per 4 formine da gratin di ca. 12 cm Ø

per 6 formine da gratin di ca. 12 cm Ø

per 8 formine da gratin di ca. 12 cm Ø

per 10 formine da gratin di ca. 12 cm Ø

per 12 formine da gratin di ca. 12 cm Ø

1uovo
1 cucchiaiodi crema alla vaniglia in polvere da cuocere
2 dldi latte
75 gdi quark magro
4½zwieback
100 gdi frutta surgelata, ad es. albicocche
40 gdi bacche surgelate, ad es. miscela di bacche
½ cucchiaiodi mandorle a scaglie

2uova
2 cucchiaidi crema alla vaniglia in polvere da cuocere
4 dldi latte
150 gdi quark magro
9zwieback
200 gdi frutta surgelata, ad es. albicocche
80 gdi bacche surgelate, ad es. miscela di bacche
1 cucchiaiodi mandorle a scaglie

3uova
3 cucchiaidi crema alla vaniglia in polvere da cuocere
6 dldi latte
225 gdi quark magro
13½zwieback
300 gdi frutta surgelata, ad es. albicocche
120 gdi bacche surgelate, ad es. miscela di bacche
1½ cucchiaidi mandorle a scaglie

4uova
4 cucchiaidi crema alla vaniglia in polvere da cuocere
8 dldi latte
300 gdi quark magro
18zwieback
400 gdi frutta surgelata, ad es. albicocche
160 gdi bacche surgelate, ad es. miscela di bacche
2 cucchiaidi mandorle a scaglie

5uova
5 cucchiaidi crema alla vaniglia in polvere da cuocere
1 ldi latte
375 gdi quark magro
22½zwieback
500 gdi frutta surgelata, ad es. albicocche
200 gdi bacche surgelate, ad es. miscela di bacche
2½ cucchiaidi mandorle a scaglie

6uova
6 cucchiaidi crema alla vaniglia in polvere da cuocere
1,2 ldi latte
450 gdi quark magro
27zwieback
600 gdi frutta surgelata, ad es. albicocche
240 gdi bacche surgelate, ad es. miscela di bacche
3 cucchiaidi mandorle a scaglie

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 320 kcal; 1.300 kj
Proteine: 14 g; 18,5 %
Grassi: 11 g; 32,7 %
Carboidrati: 37 g; 48,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

gratinatura:: 7-10 minuti

Tempo totale:: 30 min

In una pentola, mescolate le uova con la crema in polvere e il latte. Portate la crema a ebollizione, mescolando continuamente. Poco prima che la crema bolla, versatela in una scodella e lasciatela intiepidire un poco, poi incorporate il quark.

Ci sei quasi!
Scaldate il forno a 220 °C azionando solo il calore superiore. Dimezzate gli zwieback e disponetene la metà circa sul fondo delle formine da gratin. Distribuite la crema sulle fette biscottate. Infilate qualche pezzetto di zwieback nella crema lungo il bordo delle formine. Dimezzate i frutti a seconda della grandezza e distribuiteli sulla crema. Spargete le bacche sulle albicocche e completate con le mandorle a scaglie e il resto degli zwieback sbriciolati. Gratinate il dolce nella metà superiore del forno per 7-10 minuti. Servite caldo.

Ci sei quasi!