Ciabatta con tonno e peperoni

Name: Ciabatta con tonno e peperoni
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 peperoni rossi allungati; 6 cucchiai d’olio d’oliva; sale; pepe dal macinapepe; 2 uova sode; 100 g di maionese; 2 cucchiai di succo di limone; 2 spicchi d'aglio; 1 ciabatta di ca. 350 g; 1 vasetto di filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g; 20 g di rucola

Peperoni grigliati, tonno, ciabatta ed ecco pronto un panino originale che, affinato con un tocco maionese all'aglio ravviva le papille e sazia come un primo.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½peperone rosso allungato
1½ cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
½uovo sodo
25 gdi maionese
½ cucchiaiodi succo di limone
½spicchio d'aglio
¼ diciabatta di ca. 350 g
¼ di vasettodi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
5 gdi rucola

1peperone rosso allungato
3 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
1uovo sodo
50 gdi maionese
1 cucchiaiodi succo di limone
1spicchio d'aglio
½ciabatta di ca. 350 g
½ vasettodi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
10 gdi rucola

2peperoni rossi allungati
6 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
2uova sode
100 gdi maionese
2 cucchiaidi succo di limone
2spicchi d'aglio
1ciabatta di ca. 350 g
1 vasettodi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
20 gdi rucola

3peperoni rossi allungati
9 cucchiaid’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
3uova sode
150 gdi maionese
3 cucchiaidi succo di limone
3spicchi d'aglio
1½ciabatte di ca. 350 g ciascuna
1½ vasettidi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
30 gdi rucola

4peperoni rossi allungati
1,2 dld’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
4uova sode
200 gdi maionese
4 cucchiaidi succo di limone
4spicchi d'aglio
2ciabatte di ca. 350 g ciascuna
2 vasettidi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
40 gdi rucola

5peperoni rossi allungati
1,5 dld’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
5uova sode
250 gdi maionese
5 cucchiaidi succo di limone
5spicchi d'aglio
2½ciabatte di ca. 350 g ciascuna
2½ vasettidi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
50 gdi rucola

6peperoni rossi allungati
1,8 dld’olio d’oliva
sale
pepe dal macinapepe
6uova sode
300 gdi maionese
6 cucchiaidi succo di limone
6spicchi d'aglio
3ciabatte di ca. 350 g ciascuna
3 vasettidi filetti di tonno sott'olio da 200 g, peso sgocciolato 155 g
60 gdi rucola

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 710 kcal; 2.950 kj
Proteine: 24 g; 13,7 %
Grassi: 47 g; 60,5 %
Carboidrati: 45 g; 25,8 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Dimezza i peperoni per il lungo e privali dei semi. Ungi una bistecchiera con l'olio, scaldala e arrostisci i peperoni da entrambi i lati per ca. 5 minuti. Toglili dalla bistecchiera e condiscili con sale e pepe.

Ci sei quasi!
Frulla le uova con la maionese, il succo di limone e l'aglio. Condisci con sale e pepe. Dividi la ciabatta in quattro parti e apri in due ogni parte. Spalma la maionese all'aglio sul pane. Estrai i filetti di tonno dall'olio. Farcisci la ciabatta con il tonno, la rucola e i peperoni, copri con l'altra metà del pane e servi.

Ci sei quasi!