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Chorizo flambé
Tempo totale: 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 10 g,
grassi 13 g,
carboidrati 1 g, 190 kcal
Appunto personale
La salsiccia spagnola per eccellenza, tagliata a fettine e flambata con brandy spagnolo, è un finger food ideale da servire come aperitivo
Ingredienti
Aperitivo
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1 chorizo di ca. 80 g
- 0,25 dl di brandy spagnolo, ad es. Torres
- 2 chorizo di ca. 80 g ciascuno
- 0,5 dl di brandy spagnolo, ad es. Torres
- 3 chorizo di ca. 80 g ciascuno
- 0,75 dl di brandy spagnolo, ad es. Torres
- 4 chorizo di ca. 80 g ciascuno
- 1 dl di brandy spagnolo, ad es. Torres
- 5 chorizo di ca. 80 g ciascuno
- 1,25 dl di brandy spagnolo, ad es. Torres
- 6 chorizo di ca. 80 g ciascuno
- 1,5 dl di brandy spagnolo, ad es. Torres
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Dividete il chorizo a fette e scaldatele leggermente in una padella. Spruzzate le fette con il brandy e date fuoco alla bevanda alcolica (attenzione alla fiamma di ritorno). Lasciate ardere il brandy, poi servite in ciotoline con stuzzicadenti.
Consiglio utile
A piacere cospargete con foglie d'origano.
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