Cavolfiore tritato con olio tartufato e carciofi

Name: Cavolfiore tritato con olio tartufato e carciofi
Total time: 15 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 125 g di carciofi con erbe mediterranee; 2 cucchiai di olio al tartufo; ½ limone; 375 g di cavolfiore tritato surgelato; ½ mazzetto di prezzemolo; sale; pepe

15 min

Con il cavolfiore ridotto in granella si possono preparare contorni invitanti. Da provare la variante con carciofi, olio al tartufo, limone e prezzemolo.

senza lattosio
senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Contorno

Per

persone

125 gdi carciofi con erbe mediterranee
2 cucchiaidi olio al tartufo
½limone
375 gdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
½ mazzettodi prezzemolo
sale
pepe

250 gdi carciofi con erbe mediterranee
4 cucchiaidi olio al tartufo
1limone
750 gdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
1 mazzettodi prezzemolo
sale
pepe

375 gdi carciofi con erbe mediterranee
6 cucchiaidi olio al tartufo
1½limoni
1,125 kgdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
1½ mazzettidi prezzemolo
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 100 kcal; 400 kj
Proteine: 3 g; 12,5 %
Grassi: 8 g; 75 %
Carboidrati: 3 g; 12,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Rosolate i carciofi a fuoco medio nell’olio per circa 3 minuti. Aggiungete la scorza del limone grattugiata finemente e il succo spremuto. Unite il cavolfiore e continuate la cottura. Tritate il prezzemolo e incorporatelo. Condite con sale e pepe.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cavolfiore-tritato-con-olio-tartufato-e-carciofi