Cavolfiore tritato con olio tartufato e carciofi

Con il cavolfiore ridotto in granella si possono preparare contorni invitanti. Da provare la variante con carciofi, olio al tartufo, limone e prezzemolo.

senza lattosio
senza glutine
vegetariano
15 min

Ingredienti

Contorno

Per

persone

30 gdi carciofi con erbe mediterranee
½ cucchiaiodi olio al tartufo
1 spicchiodi limone
95 gdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
2 ramettidi prezzemolo
sale
pepe

60 gdi carciofi con erbe mediterranee
1 cucchiaiodi olio al tartufo
¼ dilimone
190 gdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
¼ di mazzettodi prezzemolo
sale
pepe

125 gdi carciofi con erbe mediterranee
2 cucchiaidi olio al tartufo
½limone
375 gdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
½ mazzettodi prezzemolo
sale
pepe

190 gdi carciofi con erbe mediterranee
3 cucchiaidi olio al tartufo
¾ dilimone
560 gdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
¾ di mazzettodi prezzemolo
sale
pepe

250 gdi carciofi con erbe mediterranee
4 cucchiaidi olio al tartufo
1limone
750 gdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
1 mazzettodi prezzemolo
sale
pepe

310 gdi carciofi con erbe mediterranee
5 cucchiaidi olio al tartufo
1¼ dilimoni
940 gdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
1¼ di mazzettidi prezzemolo
sale
pepe

375 gdi carciofi con erbe mediterranee
6 cucchiaidi olio al tartufo
1½limoni
1,125 kgdi cavolfiore tritato surgelato, ad es. cavolfiore come riso
1½ mazzettidi prezzemolo
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 100 kcal; 400 kj
Proteine: 3 g; 12,5 %
Grassi: 8 g; 75 %
Carboidrati: 3 g; 12,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

Rosola i carciofi a fuoco medio nell’olio per circa 3 minuti. Aggiungi la scorza del limone grattugiata finemente e il succo spremuto. Unisci il cavolfiore e continua la cottura. Trita il prezzemolo e incorporalo. Condisci con sale e pepe.

Ricetta: Annina Ciocco

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cavolfiore-tritato-con-olio-tartufato-e-carciofi

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 100 kcal; 400 kj
Proteine: 3 g; 12,5 %
Grassi: 8 g; 75 %
Carboidrati: 3 g; 12,5 %

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