Carote dolci al cioccolato bianco

Name: Carote dolci al cioccolato bianco
Total time: 58 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 1 dl d’acqua; 2 bustine di camomilla; 500 g di carote di vari colori; 100 g di cioccolato bianco; 2 cucchiai di spelta soffiata; 2 prese di sale

58 min

Le carote in un dolce dessert? Sorprendenti e semplici. Cotte in un'infusione di camomilla e ricoperte di cioccolato bianco sono una delizia con il gelato.

vegetariano

Ingredienti

Dessert

Per

persone

0,5 dld’acqua
1 bustinadi camomilla
250 gdi carote di vari colori
50 gdi cioccolato bianco
1 cucchiaiodi spelta soffiata
1 presadi sale, ad es. fleur de sel

1 dld’acqua
2 bustinedi camomilla
500 gdi carote di vari colori
100 gdi cioccolato bianco
2 cucchiaidi spelta soffiata
2 presedi sale, ad es. fleur de sel

1,5 dld’acqua
3 bustinedi camomilla
750 gdi carote di vari colori
150 gdi cioccolato bianco
3 cucchiaidi spelta soffiata
3 presedi sale, ad es. fleur de sel

2 dld’acqua
4 bustinedi camomilla
1 gdi carote di vari colori
200 gdi cioccolato bianco
4 cucchiaidi spelta soffiata
4 presedi sale, ad es. fleur de sel

2,5 dld’acqua
5 bustinedi camomilla
1,25 gdi carote di vari colori
250 gdi cioccolato bianco
5 cucchiaidi spelta soffiata
5 presedi sale, ad es. fleur de sel

3 dld’acqua
6 bustinedi camomilla
1,5 gdi carote di vari colori
300 gdi cioccolato bianco
6 cucchiaidi spelta soffiata
6 presedi sale, ad es. fleur de sel

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Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 210 kcal; 900 kj
Proteine: 3 g; 5 %
Grassi: 14 g; 52,1 %
Carboidrati: 26 g; 43 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

cottura in forno:: ca. 40 minuti

gratinatura:: 4-8 minuti

Tempo totale:: 58 min

Scalda il forno statico a 200 °C. Porta a ebollizione l'acqua con la camomilla e lasciala in infusione per ca. 8 minuti. Togli la bustina. Lava bene le carote e, a seconda delle dimensioni, dimezzale senza pelarle. Metti le verdure in una pirofila, versaci sopra la camomilla e cuocile al dente al centro del forno per ca. 40 minuti, poi sfornale.

Ci sei quasi!
Riduci la temperatura del forno a 180 °C. Trita finemente il cioccolato e cospargilo sulle carote. Inforna per 4-8 minuti, finché il cioccolato non si è sciolto e non si è leggermente caramellato. Cospargi con la spelta soffiata e la fleur de sel. Accompagna con gelato, ad es. alla vaniglia o alla nocciola.

Ci sei quasi!