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Carote arrosto con crunch al miele
Tempo totale: 50 minuti •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g,
grassi 23 g,
carboidrati 35 g, 320 kcal
Carote al forno con la sferzata agrodolce del crunch di barretta al miele e salsa piccante sriracha. Perfetto come contorno o per arricchire un buffet.
Ingredienti
Contorno
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 250 g di carote colorate
- ¾ di cucchiaio d’olio d’oliva
- fleur de sel
- ½ barretta di Farmer Crunchy Miele
- 15 g di pangrattato
- 10 g di burro morbido
- ½ cucchiaio di salsa sriracha (salsa piccante)
- ¼ di mazzetto di coriandolo
- 500 g di carote colorate
- 1½ cucchiai d’olio d’oliva
- fleur de sel
- 1 barretta di Farmer Crunchy Miele
- 25 g di pangrattato
- 15 g di burro morbido
- 1 cucchiaio di salsa sriracha (salsa piccante)
- ½ mazzetto di coriandolo
- 1 kg di carote colorate
- 3 cucchiai d’olio d’oliva
- fleur de sel
- 2 barrette di Farmer Crunchy Miele
- 50 g di pangrattato
- 30 g di burro morbido
- 2 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
- 1 mazzetto di coriandolo
- 1,5 kg di carote colorate
- 4½ cucchiai d’olio d’oliva
- fleur de sel
- 3 barrette di Farmer Crunchy Miele
- 75 g di pangrattato
- 45 g di burro morbido
- 3 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
- 1½ mazzetti di coriandolo
- 2 kg di carote colorate
- 6 cucchiai d’olio d’oliva
- fleur de sel
- 4 barrette di Farmer Crunchy Miele
- 100 g di pangrattato
- 60 g di burro morbido
- 4 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
- 2 mazzetti di coriandolo
- 2,5 kg di carote colorate
- 7½ cucchiai d’olio d’oliva
- fleur de sel
- 5 barrette di Farmer Crunchy Miele
- 125 g di pangrattato
- 75 g di burro morbido
- 5 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
- 2½ mazzetti di coriandolo
- 3 kg di carote colorate
- 9 cucchiai d’olio d’oliva
- fleur de sel
- 6 barrette di Farmer Crunchy Miele
- 150 g di pangrattato
- 90 g di burro morbido
- 6 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
- 3 mazzetti di coriandolo
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- ca. 30 minuti
- Tempo totale:
- 50 minuti
-
Scaldate il forno statico a 180 °C. Tagliate le carote per il lungo a bastoncini. Distribuiteli su una teglia foderata con carta da forno. Irroratele d'olio, salate e cuocetele al centro del forno per ca. 15 minuti.
Ci sei quasi! -
Nel frattempo, sbriciolate le barrette. Impastatele con il pangrattato, il burro e la sriracha. Distribuite il crunch sulle carote e proseguite la cottura per altri 15 minuti. Guarnite con le foglie di coriandolo.
Ci sei quasi!
Consigli utili
Al posto della sriracha potete utilizzare l'harissa. Accompagnate con del cuscus.
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