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Carote arrosto con crunch al miele

Carote arrosto con crunch al miele

Tempo totale: 50 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 5 g, grassi 24 g, carboidrati 36 g, 330 kcal
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Stampa Cucinato? Cucinato
Carote al forno con la sferzata agrodolce del crunch di barretta al miele e salsa piccante sriracha. Perfetto come contorno o per arricchire un buffet.

Ingredienti

Contorno

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 250 g di carote colorate
  • ¾ di  cucchiaio d’olio d’oliva
  • fleur de sel
  • ½ barretta di Farmer Crunchy Miele
  • 15 g di pangrattato
  • 10 g di burro morbido
  • ½ cucchiaio di salsa sriracha (salsa piccante)
  • ¼ di  mazzetto di coriandolo
  • 500 g di carote colorate
  • 1½ cucchiai d’olio d’oliva
  • fleur de sel
  • 1 barretta di Farmer Crunchy Miele
  • 25 g di pangrattato
  • 15 g di burro morbido
  • 1 cucchiaio di salsa sriracha (salsa piccante)
  • ½ mazzetto di coriandolo
  • 1 kg di carote colorate
  • 3 cucchiai d’olio d’oliva
  • fleur de sel
  • 2 barrette di Farmer Crunchy Miele
  • 50 g di pangrattato
  • 30 g di burro morbido
  • 2 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1,5 kg di carote colorate
  • 4½ cucchiai d’olio d’oliva
  • fleur de sel
  • 3 barrette di Farmer Crunchy Miele
  • 75 g di pangrattato
  • 45 g di burro morbido
  • 3 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
  • 1½ mazzetti di coriandolo
  • 2 kg di carote colorate
  • 6 cucchiai d’olio d’oliva
  • fleur de sel
  • 4 barrette di Farmer Crunchy Miele
  • 100 g di pangrattato
  • 60 g di burro morbido
  • 4 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
  • 2 mazzetti di coriandolo
  • 2,5 kg di carote colorate
  • 7½ cucchiai d’olio d’oliva
  • fleur de sel
  • 5 barrette di Farmer Crunchy Miele
  • 125 g di pangrattato
  • 75 g di burro morbido
  • 5 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
  • 2½ mazzetti di coriandolo
  • 3 kg di carote colorate
  • 9 cucchiai d’olio d’oliva
  • fleur de sel
  • 6 barrette di Farmer Crunchy Miele
  • 150 g di pangrattato
  • 90 g di burro morbido
  • 6 cucchiai di salsa sriracha (salsa piccante)
  • 3 mazzetti di coriandolo

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
cottura in forno:
ca. 30 minuti
Tempo totale:
50 minuti
  1. Scaldate il forno statico a 180 °C. Tagliate le carote per il lungo a bastoncini. Distribuiteli su una teglia foderata con carta da forno. Irroratele d'olio, salate e cuocetele al centro del forno per ca. 15 minuti.

    Ci sei quasi!
  2. Nel frattempo, sbriciolate le barrette. Impastatele con il pangrattato, il burro e la sriracha. Distribuite il crunch sulle carote e proseguite la cottura per altri 15 minuti. Guarnite con le foglie di coriandolo.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Anja Steiner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/carote-arrosto-con-crunch-al-miele
Già cucinato Cucinato

Consigli utili

Al posto della sriracha potete utilizzare l'harissa. Accompagnate con del cuscus.

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