Budino al cioccolato
Una ricetta semplice per preparare un ghiotto budino al cioccolato con soli quattro ingredienti: latte, cioccolato, agar-agar e kirsch. Più facile di così!
- vegetariano
Ingredienti
DessertPer 4 persone
per 4 formine da ca. 1,8 dl
- 4 dldi latte
- 1 bustinad’agar-agar di 8 g
- 200 gdi cioccolato Crémant
- 1 cldi kirsch, a piacere
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 350 kcal
- 1.450 kj
- Proteine
- 6 g
- 7,2 %
- Grassi
- 20 g
- 54,2 %
- Carboidrati
- 32 g
- 38,6 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- consolidamento:
- almeno 3 ore
- Tempo totale:
- 3 h 20 min
-
Portate a ebollizione il latte e unitevi a pioggia l’agaragar. Mescolando di continuo, portate a ebollizione, fate bollire per 2 minuti e togliete la pentola dal fuoco. Spezzettate 180 g di cioccolato e scioglietelo nel latte. Aromatizzate a piacere con il kirsch. Versate il latte al cioccolato negli stampini e mettetelo in frigorifero a consolidare per almeno 3 ore.
Ci sei quasi! -
Per servire, riducete il cioccolato rimasto in trucioli e cospargerteli sui budini.
Ci sei quasi!
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