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Bowl di melone e cocco
Tempo totale: 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 9 g,
grassi 20 g,
carboidrati 58 g, 470 kcal
Appunto personale
Una bella ciotola di melone, lamponi, semi di chia e granola, con un'alternativa vegana allo yogurt a base di cocco è quello che ci vuole a colazione.
Ingredienti
Brunch/Colazione
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 100 g di melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia
- 1 rametto di menta
- 1 cucchiaio di zucchero
- 200 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 25 g di lamponi
- ½ cucchiaio di semi di chia
- 25 g di granola , ad es. müesli croccante al cioccolato
- 200 g di melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia
- ¼ di mazzetto di menta
- 2 cucchiai di zucchero
- 400 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 50 g di lamponi
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 50 g di granola , ad es. müesli croccante al cioccolato
- 400 g di melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia
- ½ mazzetto di menta
- 4 cucchiai di zucchero
- 800 g di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 100 g di lamponi
- 2 cucchiai di semi di chia
- 100 g di granola , ad es. müesli croccante al cioccolato
- 600 g di melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia
- ¾ di mazzetto di menta
- 6 cucchiai di zucchero
- 1,2 kg di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 150 g di lamponi
- 3 cucchiai di semi di chia
- 150 g di granola , ad es. müesli croccante al cioccolato
- 800 g di melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia
- 1 mazzetto di menta
- 8 cucchiai di zucchero
- 1,6 kg di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 200 g di lamponi
- 4 cucchiai di semi di chia
- 200 g di granola , ad es. müesli croccante al cioccolato
- 1 kg di melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia
- 1¼ di mazzetti di menta
- 10 cucchiai di zucchero
- 2 kg di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 250 g di lamponi
- 5 cucchiai di semi di chia
- 250 g di granola , ad es. müesli croccante al cioccolato
- 1,2 kg di melone, pesato mondato, ad es. Charentais e Galia
- 1½ mazzetti di menta
- 12 cucchiai di zucchero
- 2,4 kg di vegurt cocco al naturale (alternativa vegana allo yogurt)
- 300 g di lamponi
- 6 cucchiai di semi di chia
- 300 g di granola , ad es. müesli croccante al cioccolato
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Dividi i meloni a metà, elimina i semi e tagliali a pezzetti. Metti da parte qualche foglia di menta per guarnire, trita il resto grossolanamente e pestalo con lo zucchero in un mortaio. Distribuisci l'alternativa allo yogurt in scodelle. Distribuisci i pezzetti di melone e i lamponi sull'alternativa allo yogurt. Distribuisci i semi di chia e la granola. Cospargi con lo zucchero alla menta e decora con le foglie messe da parte.
Consiglio utile
Lo yogurt vegano può essere sostituito con uno yogurt greco.
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