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Ananas caramellato

Ananas caramellato

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 8 g, grassi 6 g, carboidrati 57 g, 320 kcal
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Una golosa delizia questo ananas caramellato nello sciroppo di datteri e servito con yogurt e chicchi di melagrana! Ideale per un brunch dal sapore orientale.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ¼ di ananas
  • 2 cucchiai di sciroppo di datteri
  • 150 g di yogurt , ad es. yogurt greco al naturale
  • 15 g di chicchi di melagrana
  • 1 rametto di menta
  • ½ ananas
  • 4 cucchiai di sciroppo di datteri
  • 300 g di yogurt , ad es. yogurt greco al naturale
  • 25 g di chicchi di melagrana
  • ¼ di  mazzetto di menta
  • 1 ananas
  • 8 cucchiai di sciroppo di datteri
  • 600 g di yogurt , ad es. yogurt greco al naturale
  • 50 g di chicchi di melagrana
  • ½ mazzetto di menta
  • ananas
  • 12 cucchiai di sciroppo di datteri
  • 900 g di yogurt , ad es. yogurt greco al naturale
  • 75 g di chicchi di melagrana
  • ¾ di  mazzetto di menta
  • 2 ananas
  • 16 cucchiai di sciroppo di datteri
  • 1,2 kg di yogurt , ad es. yogurt greco al naturale
  • 100 g di chicchi di melagrana
  • 1 mazzetto di menta
  • ananas
  • 20 cucchiai di sciroppo di datteri
  • 1,5 kg di yogurt , ad es. yogurt greco al naturale
  • 125 g di chicchi di melagrana
  • 1¼ di  mazzetti di menta
  • 3 ananas
  • 24 cucchiai di sciroppo di datteri
  • 1,8 kg di yogurt , ad es. yogurt greco al naturale
  • 150 g di chicchi di melagrana
  • 1½ mazzetti di menta

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Sbucciate l'ananas, tagliatelo a metà per il lungo ed eliminate il cuore legnoso. Tagliate la polpa a spicchi di ca. 2 cm di spessore. Scaldate lo sciroppo in padella e caramellatevi i pezzetti di ananas per ca. 5 minuti a fuoco medio, finché si colorano leggermente. Lasciate intiepidire un po'. Servite l'ananas con lo yogurt e i chicchi di melagrana. Tritate la menta, cospargetela sull'ananas e gustate.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/ananas-caramellato
Già cucinato Cucinato
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Consiglio utile

A piacere irrorate con qualche goccia di sciroppo di datteri.

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