Mocktail au fruit de la passion
Total: 45 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 2 g,
lipides 1 g,
glucides 70 g, 310 kcal
Note personnelle
Le mix secret de ce drink? Du bon jus d'ananas, un sirop vanillé haut en glucose et la pulpe riche en exotisme du maracuja. À vos shakers!
Ingrédients
BoissonPour 2 verres de 3 dl
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 0,5 dl d'eau
- 2 fruits de la passion
- 1 citron vert
- 12 cl de jus d'ananas
- glaçons
- 1 bouteille de limonade aux fruits de la passion
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
- refroidissement:
- env. 30 minutes
- Total:
- 45 min.
-
Faire mijoter l'eau avec le sucre et le sucre vanillé dans une casserole jusqu'à dissolution du sucre puis laisser refroidir. Laver soigneusement les fruits de la passion et les couper en deux. Réserver une moitié par verre pour la décoration, prélever la pulpe du reste avec une cuillère. Pour un verre, mettre la moitié de la pulpe dans un shaker avec 4 cl de limonade aux fruits de la passion, 2 cl de sirop de vanille, 4 cl de jus d'ananas et quelques glaçons. Agiter vigoureusement env. 15 sec puis verser à travers une passoire fine directement dans le verre. Décorer avec un demi-fruit de la passion.
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Le p'tit truc
Pour éviter tout gaspillage, amenez le surplus de sirop à ébullition, versez-le dans une bouteille préalablement ébouillantée et refermez aussitôt. Au frais et à l'abri de la lumière, ce sirop se conserve env. 6 mois.
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