Mocktail al frutto della passione

45 min

La miscela segreta di questo drink sta in un buon succo d'ananas, uno sciroppo alla vaniglia,lo sciroppo di zucchero e la polpa esotica della maracuja.

  • senza lattosio
  • vegetariano

Ingredienti

BevandaPer 2 bicchieri da 3 dl

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 50 gdi zucchero
  • 1 bustinadi zucchero vanigliato
  • 0,5 dld’acqua
  • 2frutti della passione
  • 1limetta
  • 12 cldi succo d'ananas
  • cubetto di ghiaccio
  • 1 bottigliadi limonata al frutto della passione
Kilocalorie
300 kcal
1.250 kj
Proteine
2 g
2,9 %
Grassi
0 g
0 %
Carboidrati
68 g
97,1 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti
raffreddamento:
ca. 30 minuti
Tempo totale:
45 min
  1. In una pentola fate sobbollire l'acqua con lo zucchero e lo zucchero vanigliato finché questi ultimi non si sono sciolti, poi lasciate raffreddare. Lavate accuratamente i frutti della passione e dimezzateli. Mettete da parte una metà per bicchiere per la decorazione. Estraete la polpa dal resto dei frutti con un cucchiaio. Per bicchiere, mettete in uno shaker la metà della polpa di un frutto della passione con 4 cl di succo di limetta, 2 cl di sciroppo, 6 cl di succo d'ananas e alcuni cubetti di ghiaccio. Chiudete ermeticamente e shakerate energicamente per ca. 15 secondi. Versate il drink in un bicchiere filtrandolo. Completate con la metà della limonata e decorate il cocktail con un mezzo frutto della passione messo da parte.

Ricetta: Philipp Wagner

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

Per evitare spreco, portate a ebollizione lo sciroppo avanzato, versatelo in una bottiglia sterilizzata calda e sigillate subito. In un luogo fresco e buio lo sciroppo si conserva per ca. 6 mesi.

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