Bretzels de Pâques sucrés

Name: Bretzels de Pâques sucrés
Total time: 2 h 25 min
Yield: Donne env. 20 pièces
Cuisine: Root
Ingredients: 50 g de chocolat blanc; ½ cc de curcuma; 10 petits bretzels salés, p. ex. Party Brezel; 5 Smarties orange; colorant alimentaire noir en gel; 50 g de chocolat blanc; 10 petits bretzels salés, p. ex. Party Brezel; 70 Smarties, env. 68 g

Total: 2 h 25 min. • dont prép.: env. 20-25 minutes

Valeurs nutritives par pièce: protéines 1 g, lipides 3 g, glucides 7 g, 60 kcal

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Note personnelle

Pour Pâques, cette recette ludique transforme de petits bretzels en poussins et en fleurs au chocolat et aux Smarties.

Ingrédients

Pâtisserie sucrée

Donne env.

pièces

Poussins au chocolat
50 g de chocolat blanc
½ cc de curcuma
10 petits bretzels salés, p. ex. Party Brezel
5 Smarties orange
colorant alimentaire noir en gel
Fleurs aux Smarties
50 g de chocolat blanc
10 petits bretzels salés, p. ex. Party Brezel
70 Smarties, env. 68 g

Poussins au chocolat
100 g de chocolat blanc
1 cc de curcuma
20 petits bretzels salés, p. ex. Party Brezel
10 Smarties orange
colorant alimentaire noir en gel
Fleurs aux Smarties
100 g de chocolat blanc
20 petits bretzels salés, p. ex. Party Brezel
140 Smarties, env. 68 g

Ingrédient en action

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Préparation:: env. 20-25 minutes

séchage:: env. 1-2 heure

Total:: 2 h 25 min.

C'est pas fini

Poussins au chocolat

Faire fondre lentement le chocolat au bain-marie. Dès qu'il est complètement liquide, ajouter le curcuma et bien mélanger jusqu'à obtenir la couleur souhaitée.

Presque au bout
C'est pas fini

Remplir uniformément les bretzels de chocolat fondu.

Presque au bout
C'est pas fini

Couper délicatement les Smarties en deux et déposer une moitié dans le chocolat encore liquide pour former le bec. À l'aide d'un colorant alimentaire en gel, dessiner un petit point en guise d'œil.

Presque au bout
C'est pas fini

Laisser sécher les poussins 1-2 h jusqu'à ce que le chocolat ait durci.

Presque au bout
C'est pas fini

Fleurs aux Smarties

Faire fondre lentement le chocolat au bain-marie.

Presque au bout
C'est pas fini

Remplir uniformément les bretzels de chocolat fondu.

Presque au bout
C'est pas fini

Placer d'abord un Smartie au centre. Disposer ensuite six Smarties de la même couleur en cercle autour du Smartie central pour former les pétales.

Presque au bout
C'est pas fini

Laisser sécher les fleurs 1-2 h jusqu'à ce que le chocolat ait durci.

Presque au bout