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    Kürbis schälen

    Ob Butternut, oranger Knirps oder Spaghettikürbis – das Schälen von Kürbissen funktioniert mit einem grossen Küchenmesser und einem Küchentuch am besten.

    Sie fragen sich, wie Sie die grossen Kürbisse am besten schälen können, ohne dass sie Ihnen aus der Hand flutschen? Wenn Sie das Herbstgemüse auf ein Schneidebrett stellen und mit einem Küchenhandtuch am Stil gut festhalten, lässt es sich leicht vom harten Rand weg schälen.

    Sie brauchen

    • Kürbis
    • grosses Gemüsemesser
    • Küchentuch
    • Schneidebrett

    Anleitung Schritt für Schritt

    1. Kürbis auf Schneidebrett stellen, mit einem Küchenhandtuch am Stil gut festhalten, damit er nicht wegrutscht.
    2. Kürbis mit dem grossen Gemüsemesser in Spalten schneiden und vom harten Rand weg schälen.
    3. Kürbis weiterverarbeiten, z. B. zu Kürbissuppe oder zu Kürbisgratin.

    Tipp: Die Schalen der Kürbissorten Knirps und Butternut können mitgegessen werden.

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