Name: Virgin Basil Smash
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: Ergibt 4 Gläser à 3 dl
Ingredients: 1.0 Bund Basilikum; 8.0 TL frisch gepresster Limettensaft; 4.0 EL Puderzucker; 0.0 Eiswürfel; 8.0 dl Tonic Water

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(3,6)

15 Min.
Einsteiger
Vegan
Glutenfrei
Laktosefrei

Ergibt

Gläser à 3 dl

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Zutaten

	1 Bund	Basilikum
	8 TL	frisch gepresster Limettensaft
	4 EL	Puderzucker
		Eiswürfel
	8 dl	Tonic Water

Nährwerte pro Glas

Kilokalorie

130 KCAL

550 KJ

Fett

0 G

0 %

Eiweiss

0 G

0 %

Kohlenhydrate

32 G

100 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Rezept: Philipp Wagner
Fotos: Pia Grimbühler

Zubereitung

Einige Zweige Basilikum, Limettensaft und Puderzucker mit einem Stössel zerdrücken, bis grüner Saft austritt und sich der Zucker aufgelöst hat. Diesen Sirup durch ein Sieb in Gläser mit Eis füllen. Mit Tonic Water auffüllen. Mit restlichem Basilikum garnieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 15 Min.