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Sriracha-Chicken-Wings

Sriracha-Chicken-Wings

Gesamt: 50 Minuten • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 27 g, Fett 44 g, Kohlenhydrate 7 g, 570 kcal
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Rassige Chicken-Wings sind der Renner. Diese Pouletflügeli werden mit einer Sriracha-Butter mariniert. Die ursprünglich thailändische Sriracha-Sauce verleiht dem Fleisch eine scharf-würzige Note.

Zutaten

Hauptgericht

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 600 g Pouletflügeli
  • 1½ EL Sonnenblumenöl
  • ½ TL Salz
  • 15 g Butter
  • ½ Limette
  • 10 g Sriracha-Sauce (Chilisauce)
  • ½ EL Honig
  • 1,2 kg Pouletflügeli
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Salz
  • 30 g Butter
  • 1 Limette
  • 20 g Sriracha-Sauce (Chilisauce)
  • 1 EL Honig
  • 1,8 kg Pouletflügeli
  • 4½ EL Sonnenblumenöl
  • 1½ TL Salz
  • 45 g Butter
  • Limetten
  • 30 g Sriracha-Sauce (Chilisauce)
  • 1½ EL Honig
  • 2,4 kg Pouletflügeli
  • 6 EL Sonnenblumenöl
  • 2 TL Salz
  • 60 g Butter
  • 2 Limetten
  • 40 g Sriracha-Sauce (Chilisauce)
  • 2 EL Honig
  • 3 kg Pouletflügeli
  • 7½ EL Sonnenblumenöl
  • 2½ TL Salz
  • 75 g Butter
  • Limetten
  • 50 g Sriracha-Sauce (Chilisauce)
  • 2½ EL Honig
  • 3,6 kg Pouletflügeli
  • 9 EL Sonnenblumenöl
  • 3 TL Salz
  • 90 g Butter
  • 3 Limetten
  • 60 g Sriracha-Sauce (Chilisauce)
  • 3 EL Honig

So gehts

Zubereitung:
ca. 10 Minuten
backen:
ca. 40 Minuten
Gesamt:
50 Minuten
  1. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Poulet, Öl und Salz mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten braten.

    fast fertig
  2. Inzwischen Butter schmelzen. Limettenschale fein abreiben. Limette auspressen. Butter mit Sriracha, Honig, Limettenschale und -saft verrühren. Pouletflügeli aus dem Ofen nehmen. Mit Sriracha-Butter bestreichen. Poulet weitere 10 Minuten fertig braten.

    fast fertig
Rezept: Anja Steiner
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/sriracha-chicken-wings
Habe ich gekocht Gekocht

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Tipp

Dazu passen Pommes Frites und/oder Coleslaw-Salat.

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