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    Piña-Colada-Shake

    Piña-Colada-Shake

    Blitzschnell ist dieses Dessert nach dem Vorbild des klassischen Cocktails Piña Colada auf dem Tisch – alkoholfrei, ausser man parfümiert es mit Malibu.

    Für
    Gläser   à   3  dl

    Mit dem können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.

    Zutaten

    1 dl Rahm
    2 dl Kokoswasser, gekühlt
    3 dl Ananassaft, gekühlt
    2 EL Dattelsirup
    450 g Glace, z. B. Coco Ice-Land Pure Coco (Glace)
    Kokos-Chips für die Garnitur
    Nährwerte pro Glas
    Kilokalorie
    420 KCAL
    1750 KJ
    Fett
    23 G
    49,4 %
    Eiweiss
    2 G
    1,9 %
    Kohlenhydrate
    51 G
    48,7 %
    Kilokalorie
    Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.
    Fett
    Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.
    Eiweiss
    Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

    Fotos: Pia Grimbühler
    Rezept: Margaretha Junker Sonja Leissing

    Zubereitung

    Rahm flaumig schlagen. Kokoswasser, Ananassaft, Dattelsirup und ca. 2/3 der Kokosglace mit dem Stabmixer schaumig aufmixen. In hohe Gläser füllen. Je eine grosse Kugel Glace daraufgeben. Mit Rahm und Kokos-Chips garnieren.

    Zubereitungszeit

    Zubereitung ca. 10 Min.

    Zutat wurde der Einkaufsliste hinzugefügt.
    Tipp
    Für einen komplett laktosefreien Shake Soja-Schlagcrème verwenden.
    Den Shake mit 4 cl Malibu (Rum-Kokos-Likör) parfümieren.
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