Name: Piña-Colada-Shake
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Gläser à 3 dl
Ingredients: 1.0 dl Rahm; 2.0 dl Kokoswasser, gekühlt; 3.0 dl Ananassaft, gekühlt; 2.0 EL Dattelsirup; 450.0 g Glace, z. B. Coco Ice-Land Pure Coco (Glace); 0.0 Kokos-Chips für die Garnitur

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10 Min.
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Vegetarisch

Für

Gläser à 3 dl

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Zutaten

	1 dl	Rahm
	2 dl	Kokoswasser, gekühlt
	3 dl	Ananassaft, gekühlt
	2 EL	Dattelsirup
	450 g	Glace, z. B. Coco Ice-Land Pure Coco (Glace)
		Kokos-Chips für die Garnitur

Nährwerte pro Glas

Kilokalorie

420 KCAL

1750 KJ

Fett

23 G

49,3 %

Eiweiss

2 G

1,9 %

Kohlenhydrate

51 G

48,6 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Pia Grimbühler
Rezept: Margaretha Junker Sonja Leissing

Zubereitung

Rahm flaumig schlagen. Kokoswasser, Ananassaft, Dattelsirup und ca. 2/3 der Kokosglace mit dem Stabmixer schaumig aufmixen. In hohe Gläser füllen. Je eine grosse Kugel Glace daraufgeben. Mit Rahm und Kokos-Chips garnieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.