Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Schokoladenmuffin mit Aprikosen und Rüebli

Dieser Muffin mit einem Marzipanrüebli on the top ist klein, aber oho: aussen Schokoladenkuchen, innen eine köstliche Vanille-Rüebli-Aprikosen-Füllung.


Karottencrêpes mit Macadamiakrokant

Diese Crêpevariante mit feinen geriebenen Karotten ist besonders saftig und schmeckt hervorragend mit Ahornsirup und einem feinen Macadamia-Rahm-Krokant.


Clementinen-Karotten-Creme mit Chia-Chips

Eine luftige Creme aus pürierten Karotten und Clementinensaft mit knusprigen Clementinen-Chia-Chips ist ein aussergewöhnliches und gluschtiges Dessert.


Rüeblitorte mit Marzipanrüebli

Noble Neuinterpreation der Aargauer Rüeblitorte, garniert mit Frischkäse-Creme und Marzipanrüebli. Als Dessert, Oster-Gebäck oder Geburtstagskuchen.


Karotten-Halva

Mit Zucker, Nüssen und Kardamom wird aus dem Wurzelgemüse ein orientalisches Dessert. Eine Schokoladenglasur veredelt die Karotten-Halva zum Konfekt.


Rüeblischnitten

Rüeblitorte einmal anders: als Schnittchen mit Joghurt, Honig, Pistazien und Granatapfel wird das Karottengebäck zu einem hübschen und leichten Dessert.


Crêpes mit Nusskrokant

Karottensaft färbt die Crêpes goldorange und verleiht ihnen Süsse. Mit Nusskrokant serviert, munden die Crêpes als Dessert oder als kleine Mahlzeit.


Karotten-Orangen-Sorbet

Erfrischende Dessertabkühlung für heisse Tage: hausgemachtes Karotten-Orangen-Sorbet aus gekochten Karotten, Orangensaft und geriebenem Ingwer.


Bananen-Karotten-Fritters mit Caramelsauce

Aus einer Bananen-Karotten-Masse werden für diese Fritters Nocken geformt und goldbraun frittiert. Mit Caramelsauce ein etwas anderes Dessert.


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