I pomodori in origine provengono dalle regioni calde come l’America Centrale e del Sud. Non amano il freddo e quindi:
Conservare i pomodori
I pomodori sono originari dell’America centrale e meridionale. Non amano il freddo, nemmeno durante la conservazione. Mantienili a temperatura ambiente.
- Non hanno praticamente sapore se arrivano direttamente da regioni fredde.
- Non conservate i pomodori in frigo – invecchiano più velocemente che non a temperatura ambiente, dove invece sviluppano al meglio il loro aroma;
- Conservate i pomodori separatamente, visto che l’etilene che emanano accelera il processo di maturazione di altri frutti e di altre verdure.
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