Wrap di salsicce
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 13 g,
grassi 36 g,
carboidrati 30 g, 510 kcal
Appunto personale
Cavolo rosso, lattuga, crème fraîche e cipollata! Di vitello, maiale o agnello, come la merguez, a voi scegliere la salsiccia da arrotolare nella wrap.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 65 g di cavolo rosso
- 1 punta di coltello di sale
- ½ pomodoro
- 50 g di crème fraîche
- ¼ di cucchiaio di senape piccante
- pepe
- 2 salsicce , ad es. merguez, maiale o vitello
- ½ cucchiaio d’olio di girasole
- 1 tortilla morbida
- 2 foglie di lattuga
- ½ rametto di timo
- 125 g di cavolo rosso
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 pomodoro
- 100 g di crème fraîche
- ½ cucchiaio di senape piccante
- pepe
- 4 salsicce , ad es. merguez, maiale o vitello
- 1 cucchiaio d’olio di girasole
- 2 tortillas morbide
- 4 foglie di lattuga
- 1 rametto di timo
- 250 g di cavolo rosso
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pomodori
- 200 g di crème fraîche
- 1 cucchiaio di senape piccante
- pepe
- 8 salsicce , ad es. merguez, maiale o vitello
- 2 cucchiai d’olio di girasole
- 4 tortillas morbide
- 8 foglie di lattuga
- 2 rametti di timo
- 375 g di cavolo rosso
- ¾ di cucchiaino di sale
- 3 pomodori
- 300 g di crème fraîche
- 1½ cucchiai di senape piccante
- pepe
- 12 salsicce , ad es. merguez, maiale o vitello
- 3 cucchiai d’olio di girasole
- 6 tortillas morbide
- 12 foglie di lattuga
- 3 rametti di timo
- 500 g di cavolo rosso
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pomodori
- 400 g di crème fraîche
- 2 cucchiai di senape piccante
- pepe
- 16 salsicce , ad es. merguez, maiale o vitello
- 4 cucchiai d’olio di girasole
- 8 tortillas morbide
- 16 foglie di lattuga
- 4 rametti di timo
- 625 g di cavolo rosso
- 1¼ di cucchiaini di sale
- 5 pomodori
- 500 g di crème fraîche
- 2½ cucchiai di senape piccante
- pepe
- 20 salsicce , ad es. merguez, maiale o vitello
- 5 cucchiai d’olio di girasole
- 10 tortillas morbide
- 20 foglie di lattuga
- 5 rametti di timo
- 750 g di cavolo rosso
- 1½ cucchiaini di sale
- 6 pomodori
- 600 g di crème fraîche
- 3 cucchiai di senape piccante
- pepe
- 24 salsicce , ad es. merguez, maiale o vitello
- 6 cucchiai d’olio di girasole
- 12 tortillas morbide
- 24 foglie di lattuga
- 6 rametti di timo
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Elimina il tronco del cavolo rosso e taglia finemente il cavolo. Mescolalo con il sale e impastalo con le mani fino ad ammorbidirlo un po'. Taglia i pomodori a fette. Mischia la crème fraîche con la senape e condisci con sale e pepe. Rosola le salsicce nell'olio su tutti i lati per ca. 5 minuti. Scalda le tortillas in una padella senza grassi. Farcisci le tortillas con le foglie di lattuga, il cavolo rosso, la crème fraîche, i pomodori e le salsicce, lasciando liberi i bordi. Guarnisci con le foglioline di timo, arrotola le tortillas e servile.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!