The Green Machine

Name: The Green Machine
Total time: 55 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Fusion
Ingredients: 4 piccole radici di prezzemolo o carote di ca. 80 g; 6 cucchiai d’olio d’oliva; 2 spicchi d'aglio; sale; pepe; 50 g di jalapeños a rondelle in vasetto; 1 mazzetto di prezzemolo; 2 avocado; 4 panini per hot dog; 20 g di crescione d’acqua

Hot dog con avocado e jalapeños

Tempo totale: 55 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 13 g, grassi 35 g, carboidrati 42 g, 560 kcal

Memorizzare Memorizzate Nel ricettario Stampa Appunti

Appunto personale

L’hot dog senza salsiccia? Si può fare! In questo «veggie dog» il panino è farcito con radici di prezzemolo o carote, fette di avocado e crema di jalapeños.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

persone

1 piccola radice di prezzemolo o carota di ca. 80 g
1½ cucchiai d’olio d’oliva
½ spicchio d'aglio
sale
pepe
12 g di jalapeños a rondelle in vasetto
¼ di mazzetto di prezzemolo
½ avocado
1 panino per hot dog, ad es. integrali
5 g di crescione d’acqua

2 piccole radici di prezzemolo o carote di ca. 80 g
3 cucchiai d’olio d’oliva
1 spicchio d'aglio
sale
pepe
25 g di jalapeños a rondelle in vasetto
½ mazzetto di prezzemolo
1 avocado
2 panini per hot dog, ad es. integrali
10 g di crescione d’acqua

4 piccole radici di prezzemolo o carote di ca. 80 g
6 cucchiai d’olio d’oliva
2 spicchi d'aglio
sale
pepe
50 g di jalapeños a rondelle in vasetto
1 mazzetto di prezzemolo
2 avocado
4 panini per hot dog, ad es. integrali
20 g di crescione d’acqua

6 piccole radici di prezzemolo o carote di ca. 80 g
9 cucchiai d’olio d’oliva
3 spicchi d'aglio
sale
pepe
75 g di jalapeños a rondelle in vasetto
1½ mazzetti di prezzemolo
3 avocado
6 panini per hot dog, ad es. integrali
30 g di crescione d’acqua

8 piccole radici di prezzemolo o carote di ca. 80 g
1,2 dl d’olio d’oliva
4 spicchi d'aglio
sale
pepe
100 g di jalapeños a rondelle in vasetto
2 mazzetti di prezzemolo
4 avocado
8 panini per hot dog, ad es. integrali
40 g di crescione d’acqua

10 piccole radici di prezzemolo o carote di ca. 80 g
1,5 dl d’olio d’oliva
5 spicchi d'aglio
sale
pepe
125 g di jalapeños a rondelle in vasetto
2½ mazzetti di prezzemolo
5 avocado
10 panini per hot dog, ad es. integrali
50 g di crescione d’acqua

12 piccole radici di prezzemolo o carote di ca. 80 g
1,8 dl d’olio d’oliva
6 spicchi d'aglio
sale
pepe
150 g di jalapeños a rondelle in vasetto
3 mazzetti di prezzemolo
6 avocado
12 panini per hot dog, ad es. integrali
60 g di crescione d’acqua

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura in forno:: ca. 35 minuti

Tempo totale:: 55 min.

Scaldate il forno statico a 200 °C. Condite le radici di prezzemolo con la metà dell’olio. Unite l'aglio schiacciato. Salate e pepate. Accomodate su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete al centro del forno per circa 30 minuti.

Ci sei quasi!
Nel frattempo, estraete i jalapeños dal vasetto e sgocciolateli. Frullateli con il resto dell’olio e il prezzemolo. Salate. Dimezzate gli avocado e snocciolateli. Estraete la polpa dalla buccia con un cucchiaio e tagliatela a fette. Tagliate i panini per il lungo e scaldateli in forno per 3-5 minuti. Spalmate sui panini la crema di jalapeños. Farcite con le fette di avocado e le radici di prezzemolo. Guarnite con il crescione e servite subito.

Ci sei quasi!

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/the-green-machine

Già cucinato Cucinato

Inserisci un appunto Modifica l'appunto