Tavolette di cioccolato fatte in casa

Name: Tavolette di cioccolato fatte in casa
Total time: 40 min
Yield: Per 10 porzione da 50 g
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g di cioccolato fondente; 200 g di cioccolato al latte; 100 g di cioccolato; 8 cucchiai di guarnitura, ad es. mini Smarties, noce di cocco secca, Caramels (caramelle mou) tagliate a dadini; ¼ di cucchiaino di sale grosso pestato; ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna sbriciolato

Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 40 minuti

Valori nutrizionali per porzione: proteine 4 g, grassi 19 g, carboidrati 35 g, 330 kcal

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Appunto personale

Un sogno per gli amanti del cioccolato. Basta sbizzarrirsi e guarnirle a piacere con smarties, noce di cocco, caramello e ancora tanti altri ingredienti...

Ingredienti

Dessert

Per

porzione da 50 g

200 g di cioccolato fondente, ad es. Crémant
200 g di cioccolato al latte
100 g di cioccolato, ad es. Noir Orange
ca. 8 cucchiai di guarnitura, ad es. mini Smarties, noce di cocco secca, Caramels (caramelle mou) tagliate a dadini
ca. ¼ di cucchiaino di sale grosso pestato, ad es. sale dell'Himalaya
ca. ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna sbriciolato

400 g di cioccolato fondente, ad es. Crémant
400 g di cioccolato al latte
200 g di cioccolato, ad es. Noir Orange
ca. 16 cucchiai di guarnitura, ad es. mini Smarties, noce di cocco secca, Caramels (caramelle mou) tagliate a dadini
ca. ½ cucchiaino di sale grosso pestato, ad es. sale dell'Himalaya
ca. ½ cucchiaino di pepe di Cayenna sbriciolato

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Come procedere

Preparazione:: ca. 40 minuti

Piegate i fogli di carta da forno in rettangoli di ca. 13 x 8 cm con bordi di ca. 2 cm. Fissate i bordi con delle graffette. Tritate grossolanamente le varietà di cioccolato. Mettete i pezzi in scodelle e fateli fondere lentamente a bagnomaria. Versate ca. 50 g di cioccolato in ogni formina di carta e lasciate raffreddare un poco. Distribuite su ogni tavoletta 1 cucchiaio di guarnitura oppure ca. ½ cucchiaino di spezie. Lasciate raffreddare. A piacere lasciate la tavoletta intera o dividetela in più pezzi.

Ricetta: Katrin Klaus

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tavolette-di-cioccolato-fatte-in-casa

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Come guarnitura potete usare anche decorazioni di zucchero, frutta secca, frutta oleosa tritata, zenzero candito, fiori di zucchero, grani di pepe pestati grossolanamente ecc. Le varietà di cioccolato possono essere versate su una teglia foderata con carta da forno. Prima che il cioccolato solidifichi completamente, ritagliate varie formine (cuori, abeti, stelle) oppure dividete la placca di cioccolato in più pezzi.