Spaghettoni ai germogli e al limone

Name: Spaghettoni ai germogli e al limone
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 spicchi d´aglio; 1 peperoncino; 2 limoni; 500 g di spaghettoni; sale; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 35 g di germogli di cipolla; 50 g di germogli di ravanello; pepe; 50 g di parmigiano in un pezzo

Con i loro sapori decisi, germogli di cipolla e ravanello, succo e scorza di limone, peperoncino e parmigiano incantano gli spaghettoni.

senza lattosio
vegetariano
20 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

½spicchio d´aglio
¼ dipeperoncino
½limone
125 gdi spaghettoni
sale
½ cucchiaiod’olio d’oliva
10 gdi germogli di cipolla
15 gdi germogli di ravanello
pepe
15 gdi parmigiano in un pezzo

1spicchio d´aglio
½peperoncino
1limone
250 gdi spaghettoni
sale
1 cucchiaiod’olio d’oliva
20 gdi germogli di cipolla
25 gdi germogli di ravanello
pepe
25 gdi parmigiano in un pezzo

2spicchi d´aglio
1peperoncino
2limoni
500 gdi spaghettoni
sale
2 cucchiaid’olio d’oliva
35 gdi germogli di cipolla
50 gdi germogli di ravanello
pepe
50 gdi parmigiano in un pezzo

3spicchi d´aglio
1½peperoncini
3limoni
750 gdi spaghettoni
sale
3 cucchiaid’olio d’oliva
50 gdi germogli di cipolla
75 gdi germogli di ravanello
pepe
75 gdi parmigiano in un pezzo

4spicchi d´aglio
2peperoncini
4limoni
1 kgdi spaghettoni
sale
4 cucchiaid’olio d’oliva
70 gdi germogli di cipolla
100 gdi germogli di ravanello
pepe
100 gdi parmigiano in un pezzo

5spicchi d´aglio
2½peperoncini
5limoni
1,25 kgdi spaghettoni
sale
5 cucchiaid’olio d’oliva
90 gdi germogli di cipolla
125 gdi germogli di ravanello
pepe
125 gdi parmigiano in un pezzo

6spicchi d´aglio
3peperoncini
6limoni
1,5 kgdi spaghettoni
sale
6 cucchiaid’olio d’oliva
105 gdi germogli di cipolla
150 gdi germogli di ravanello
pepe
150 gdi parmigiano in un pezzo

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 560 kcal; 2.350 kj
Proteine: 25 g; 18,4 %
Grassi: 11 g; 18,2 %
Carboidrati: 86 g; 63,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Tagliate l’aglio a fettine sottili. Dimezzate il peperoncino per il lungo, privatelo dei semi e tagliatelo a striscioline. Grattugiate finemente la scorza di un limone. Spremete i limoni.

Ci sei quasi!
Lessate gli spaghettoni al dente in abbondante acqua salata e scolateli. Fate appassire l’aglio e il peperoncino nell’olio a fuoco basso per ca. 2 minuti. Unite la scorza di limone, il succo, gli spaghettoni e i germogli. Condite con sale e pepe. Distribuite il parmigiano a scaglie sugli spaghettoni.

Ci sei quasi!