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Spaghetti all'astice con pancetta

Spaghetti all'astice con pancetta

Tempo totale: 30 minuti • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 41 g, grassi 12 g, carboidrati 72 g, 580 kcal
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Questi spaghetti con l'astice sono un piatto di pasta veloce e davvero gustoso grazie all'aglio, ai pomodorini e un'inedita pancetta.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 100 g di spaghetti
  • sale
  • 1 coda di astice non sgusciata di ca. 120 g, scongelata
  • ½ spicchio d'aglio
  • 100 g di pomodori cherry
  • 30 g di pancetta a cubetti
  • 40 g di spinaci
  • pepe
  • 200 g di spaghetti
  • sale
  • 2 code di astice non sgusciate di ca. 120 g ciascuna, scongelate
  • 1 spicchio d'aglio
  • 200 g di pomodori cherry
  • 55 g di pancetta a cubetti
  • 75 g di spinaci
  • pepe
  • 400 g di spaghetti
  • sale
  • 4 code di astice non sgusciate di ca. 120 g ciascuna, scongelate
  • 2 spicchi d'aglio
  • 400 g di pomodori cherry
  • 110 g di pancetta a cubetti
  • 150 g di spinaci
  • pepe
  • 600 g di spaghetti
  • sale
  • 6 code di astice non sgusciate di ca. 120 g ciascuna, scongelate
  • 3 spicchi d'aglio
  • 600 g di pomodori cherry
  • 165 g di pancetta a cubetti
  • 225 g di spinaci
  • pepe
  • 800 g di spaghetti
  • sale
  • 8 code di astice non sgusciate di ca. 120 g ciascuna, scongelate
  • 4 spicchi d'aglio
  • 800 g di pomodori cherry
  • 220 g di pancetta a cubetti
  • 300 g di spinaci
  • pepe
  • 1 kg di spaghetti
  • sale
  • 10 code di astice non sgusciate di ca. 120 g ciascuna, scongelate
  • 5 spicchi d'aglio
  • 1 kg di pomodori cherry
  • 275 g di pancetta a cubetti
  • 375 g di spinaci
  • pepe
  • 1,2 kg di spaghetti
  • sale
  • 12 code di astice non sgusciate di ca. 120 g ciascuna, scongelate
  • 6 spicchi d'aglio
  • 1,2 kg di pomodori cherry
  • 330 g di pancetta a cubetti
  • 450 g di spinaci
  • pepe

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
  1. Lessate gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata. Scolate e tenete in caldo. Nel frattempo, sciacquate le code di astice sotto l'acqua fredda. Tagliate il guscio dal lato del ventre da entrambi i lati ed estraete la polpa. Eliminate l'intestino. Tagliate l'aglio a fette. Dimezzate i pomodori cherry. Rosolate la pancetta in una padella grande. Aggiungete l'aglio, i pomodori e la polpa dell'astice e rosolate a fuoco medio per ca. 5 minuti. Aggiungete gli spinaci e lasciateli afflosciare. Insaporite con sale e pepe e servite con gli spaghetti.

Ricetta: Anja Steiner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/spaghetti-allastice-con-pancetta
Già cucinato Cucinato

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