Sandwich di pane di segale
Tempo totale: 15 min. •
Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 11 g,
grassi 4 g,
carboidrati 41 g, 260 kcal
Appunto personale
Un sandwich di pane di segale appetitoso e nutriente: farcito con fettine di pomodoro, cetriolo, uovo sodo nonché quark magro ed erba cipollina.
Ingredienti
SpuntiniPer 4 persone
- 2 uova
- ½ cetriolo
- 2 pomodori
- ½ mazzetto d’erba cipollina
- 4 cucchiai di quark magro
- sale
- pepe
- 8 fette di pane di segale
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 15 minuti
-
Fate cuocere le uova sode in acqua bollente per ca. 12 minuti. Fermate la cottura sotto l’acqua fredda e sgusciatele. Tagliate a fettine sottili le uova, il cetriolo e i pomodori. Tagliuzzate finemente l’erba cipollina e mescolate con il quark. Salate e pepate. Spalmate il quark aromatizzato su quattro fettine di pane. Rivestite con le fettine di cetriolo, di pomodoro e d’uovo. Terminate con una seconda fetta di pane.
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