Riso con taccole e pollo

Per la padellata di riso con taccole e pollo si utilizza il riso rosso della Camargue, il cui colore deriva dalla terra rossastra del delta del Rodano.

senza glutine
35 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Indicazioni per maggiori quantità: Se in grande quantità, preparate la pietanza in 2 padelle.

65 gdi riso rosso della Camargue
sale
1petto di pollo nutrito con mais di ca. 140 g
5 gdi erbe miste, ad es. origano, rosmarino
½ cucchiaiod’olio d’oliva
90 gdi taccole surgelate
5 gdi burro
fleur de sel
pepe

125 gdi riso rosso della Camargue
sale
2petti di pollo nutrito con mais di ca. 140 g
10 gdi erbe miste, ad es. origano, rosmarino
1 cucchiaiod’olio d’oliva
175 gdi taccole surgelate
10 gdi burro
fleur de sel
pepe

250 gdi riso rosso della Camargue
sale
4petti di pollo nutrito con mais di ca. 140 g
20 gdi erbe miste, ad es. origano, rosmarino
2 cucchiaid’olio d’oliva
350 gdi taccole surgelate
20 gdi burro
fleur de sel
pepe

375 gdi riso rosso della Camargue
sale
6petti di pollo nutrito con mais di ca. 140 g
30 gdi erbe miste, ad es. origano, rosmarino
3 cucchiaid’olio d’oliva
525 gdi taccole surgelate
30 gdi burro
fleur de sel
pepe

500 gdi riso rosso della Camargue
sale
8petti di pollo nutrito con mais di ca. 140 g
40 gdi erbe miste, ad es. origano, rosmarino
4 cucchiaid’olio d’oliva
700 gdi taccole surgelate
40 gdi burro
fleur de sel
pepe

625 gdi riso rosso della Camargue
sale
10petti di pollo nutrito con mais di ca. 140 g
50 gdi erbe miste, ad es. origano, rosmarino
5 cucchiaid’olio d’oliva
875 gdi taccole surgelate
50 gdi burro
fleur de sel
pepe

750 gdi riso rosso della Camargue
sale
12petti di pollo nutrito con mais di ca. 140 g
60 gdi erbe miste, ad es. origano, rosmarino
6 cucchiaid’olio d’oliva
1,05 kgdi taccole surgelate
60 gdi burro
fleur de sel
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 530 kcal; 2.200 kj
Proteine: 44 g; 34 %
Grassi: 13 g; 22,6 %
Carboidrati: 56 g; 43,3 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 15 minuti

cottura:: ca. 20 minuti

Tempo totale:: 35 min

Fate bollire il riso in acqua salata per ca. 20 minuti, scolatelo e mettetelo da parte. Tagliate il pollo a striscioline larghe ca. 1 cm. Tritate le erbe. Scaldate l’olio in una padella e rosolatevi il pollo e le taccole per ca. 2 minuti. Unite il riso e continuate per altri 2 minuti. Aggiungete il burro e condite con fleur de sel e pepe. Servite il riso con le taccole e il pollo e cospargete con le erbe.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/riso-con-taccole-e-pollo

Già cucinato Cucinato