Pollo e patate alla griglia

Name: Pollo e patate alla griglia
Total time: 1 h 5 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 2 peperoncini; 2 gambi di lemongrass; 1 mazzetto di rosmarino; 3 cucchiai d’olio di colza HOLL; 1,2 kg di pezzi di pollo; sale; 400 g di patate resistenti alla cottura; 2 peperoni; 2 zucchine

1 h 5 min

Fuoco e fiamme per un piatto piccante? Nel pollo alla griglia con patate, peperoni e zucchine, peperoncini e lemongrass fanno da padroni.

senza glutine
senza lattosio

Ingredienti

Piatto principalePer 4 persone

2peperoncini
2 gambidi lemongrass
1 mazzettodi rosmarino
3 cucchiaid’olio di colza HOLL
1,2 kgdi pezzi di pollo, ad es. cosce inferiori e alette
sale
400 gdi patate resistenti alla cottura
2peperoni
2zucchine

Ingredienti sulla lista della spesa

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 540 kcal; 2.250 kj
Proteine: 44 g; 33,7 %
Grassi: 27 g; 46,5 %
Carboidrati: 26 g; 19,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

cottura alla griglia :: 40-45 minuti

Tempo totale:: 1 h 5 min

Si continua così

Dimezza i peperoncini, privali dei semi e tagliali a striscioline. Elimina le foglie dure e secche del lemongrass e taglia i bastoncini a fettine sottili. Trita il rosmarino. Mescola il tutto con l’olio.

Ci sei quasi!
Si continua così

Condisci i pezzi di pollo con sale. Taglia in quattro le patate. Taglia i peperoni e le zucchine a pezzi grossi. Trasferisci il pollo, le patate e le verdure in una scodella capiente. Unisci la marinata e amalgama bene. Distribuisci in due vaschette d’alluminio.

Ci sei quasi!
Si continua così

Griglia il tutto, coperto, a fuoco medio per 40-45 minuti. Il pollo è cotto quando, pungendolo con una forchetta, il liquido che fuoriesce è chiaro.

Ci sei quasi!