Panna cotta al matcha
Tempo totale: 4 h 50 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 8 g,
grassi 41 g,
carboidrati 25 g, 510 kcal
Appunto personale
La panna cotta si veste di nuovo grazie al matcha. Nella facile ricetta per questo dessert italiano, la panna va mescolata con il matcha latte e il latte.
Ingredienti
Dessert
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
Per ca. 2 bicchieri di ca. 2 dl
Per ca. 4 bicchieri di ca. 2 dl
Per ca. 6 bicchieri di ca. 2 dl
Per ca. 8 bicchieri di ca. 2 dl
Per ca. 10 bicchieri di ca. 2 dl
Per ca. 12 bicchieri di ca. 2 dl
- 2 fogli Gelatine gelatina
- 1½ bustine di matcha latte da 13 g l’una
- 2 dl di panna
- 1,5 dl di latte
- 1½ cucchiai di zucchero
- ½ bustina di zucchero vanigliato per la panna
- 10 g di pistacchi verdi
- 4 fogli Gelatine gelatina
- 3 bustine di matcha latte da 13 g l’una
- 4 dl di panna
- 3 dl di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato per la panna
- 20 g di pistacchi verdi
- 6 fogli Gelatine gelatina
- 4½ bustine di matcha latte da 13 g l’una
- 6 dl di panna
- 4,5 dl di latte
- 4½ cucchiai di zucchero
- 1½ bustine di zucchero vanigliato per la panna
- 30 g di pistacchi verdi
- 8 fogli Gelatine gelatina
- 6 bustine di matcha latte da 13 g l’una
- 8 dl di panna
- 6 dl di latte
- 6 cucchiai di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato per la panna
- 40 g di pistacchi verdi
- 10 fogli Gelatine gelatina
- 7½ bustine di matcha latte da 13 g l’una
- 1 l di panna
- 7,5 dl di latte
- 7½ cucchiai di zucchero
- 2½ bustine di zucchero vanigliato per la panna
- 50 g di pistacchi verdi
- 12 fogli Gelatine gelatina
- 9 bustine di matcha latte da 13 g l’una
- 1,2 l di panna
- 9 dl di latte
- 9 cucchiai di zucchero
- 3 bustine di zucchero vanigliato per la panna
- 60 g di pistacchi verdi
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- refrigerazione:
- ca. 3 ore
- Tempo totale:
- 4 h 50 min.
-
Si continua così
Ammorbidisci la gelatina in acqua fredda.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Porta a bollore il matcha latte con 2/3 della panna, il latte e lo zucchero. Lascia raffreddare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Estrai la gelatina dall’acqua e strizzala bene. Fai sciogliere la gelatina nella miscela al matcha ancora calda, mescolando di continuo.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Versa la miscela al matcha in un misurino da 1 litro. Distribuiscila nei bicchieri, copri e metti in frigo per ca. 3 ore.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Poco prima di servire, monta la panna restante semiferma assieme allo zucchero vanigliato. Pesta finemente i pistacchi in un mortaio.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Distribuisci la panna sulla panna cotta al matcha. Cospargi con i pistacchi e servi.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consiglio utile
Invece del matcha latte, puoi utilizzare 1 cucchiaio di matcha in polvere.
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