Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Insalata di verdure e ravanelli

Insalata di verdure e ravanelli

Un'insalata subito pronta per fare il pieno di vitamine. Cavolo bianco, radici e ravanelli conditi con una vinaigrette alla senape e ai semi di chia.

  • senza glutine
  • senza lattosio
  • vegano
  • 20 min

Ingredienti

Contorno

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 2 cucchiaid’olio di girasole
  • ¾ di  cucchiaiod’aceto di mele
  • ¼ di  cucchiaiodi senape granulosa
  • ¼ di  cucchiainodi semi di chia
  • sale
  • pepe
  • 40 gdi cavolo bianco
  • 40 gd’ortaggi a radice, ad es. pastinache, carote gialle o sedano rapa
  • ½ mazzettodi ravanelli
  • 4 cucchiaid’olio di girasole
  • 1½ cucchiaid’aceto di mele
  • ½ cucchiaiodi senape granulosa
  • ½ cucchiainodi semi di chia
  • sale
  • pepe
  • 75 gdi cavolo bianco
  • 75 gd’ortaggi a radice, ad es. pastinache, carote gialle o sedano rapa
  • 1 mazzettodi ravanelli
  • 8 cucchiaid’olio di girasole
  • 3 cucchiaid’aceto di mele
  • 1 cucchiaiodi senape granulosa
  • 1 cucchiainodi semi di chia
  • sale
  • pepe
  • 150 gdi cavolo bianco
  • 150 gd’ortaggi a radice, ad es. pastinache, carote gialle o sedano rapa
  • 2 mazzettidi ravanelli
  • 1,2 dld’olio di girasole
  • 4½ cucchiaid’aceto di mele
  • 1½ cucchiaidi senape granulosa
  • 1½ cucchiainidi semi di chia
  • sale
  • pepe
  • 225 gdi cavolo bianco
  • 225 gd’ortaggi a radice, ad es. pastinache, carote gialle o sedano rapa
  • 3 mazzettidi ravanelli
  • 1,6 dld’olio di girasole
  • 6 cucchiaid’aceto di mele
  • 2 cucchiaidi senape granulosa
  • 2 cucchiainidi semi di chia
  • sale
  • pepe
  • 300 gdi cavolo bianco
  • 300 gd’ortaggi a radice, ad es. pastinache, carote gialle o sedano rapa
  • 4 mazzettidi ravanelli
  • 2 dld’olio di girasole
  • 7½ cucchiaid’aceto di mele
  • 2½ cucchiaidi senape granulosa
  • 2½ cucchiainidi semi di chia
  • sale
  • pepe
  • 375 gdi cavolo bianco
  • 375 gd’ortaggi a radice, ad es. pastinache, carote gialle o sedano rapa
  • 5 mazzettidi ravanelli
  • 2,4 dld’olio di girasole
  • 9 cucchiaid’aceto di mele
  • 3 cucchiaidi senape granulosa
  • 3 cucchiainidi semi di chia
  • sale
  • pepe
  • 450 gdi cavolo bianco
  • 450 gd’ortaggi a radice, ad es. pastinache, carote gialle o sedano rapa
  • 6 mazzettidi ravanelli
Kilocalorie
230 kcal
950 kj
Proteine
2 g
3,9 %
Grassi
19 g
84,2 %
Carboidrati
6 g
11,8 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Emulsionate l’olio, l’aceto e la senape. Unite i semi di chia. Condite con sale e pepe. Aggiungete il cavolo affettato finemente. Unite gli ortaggi a radice tagliati a fettine. Mettete da parte alcune foglioline belle dei ravanelli. Tagliate a fettine i ravanelli e mescolateli all’insalata. Guarnite l’insalata con foglioline di ravanello, servite.

Ricetta: Annina Ciocco
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-verdure-e-ravanelli
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Usi già i ricettari?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare