Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Insalata di falafel con salsa cocktail

Insalata di falafel con salsa cocktail

Questa insalata di falafel croccanti su insalata a foglia, cavolo rosso, pomodori e cetrioli sott'aceto con salsa cocktail sarà un successo garantito a ogni festa.

  • vegetariano
  • 20 min

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 30 gdi yogurt al naturale
  • ½ cucchiaiodi maionese
  • ¼ di  cucchiaiodi sriracha (salsa piccante)
  • ¼ di  cucchiaiodi ketchup
  • ¼ dispicchio d'aglio
  • sale
  • 65 gd’insalata iceberg o lattuga
  • ¼ dicipolla
  • 40 gdi cavolo rosso
  • ½pomodoro
  • ½cetriolo sott'aceto, ad es. speziato
  • 90 gdi falafel
  • 1½ cucchiaid’olio
  • 60 gdi yogurt al naturale
  • 1 cucchiaiodi maionese
  • ½ cucchiaiodi sriracha (salsa piccante)
  • ½ cucchiaiodi ketchup
  • ½spicchio d'aglio
  • sale
  • 125 gd’insalata iceberg o lattuga
  • ½cipolla
  • 75 gdi cavolo rosso
  • 1pomodoro
  • 1cetriolo sott'aceto, ad es. speziato
  • 180 gdi falafel
  • 3 cucchiaid’olio
  • 120 gdi yogurt al naturale
  • 2 cucchiaidi maionese
  • 1 cucchiaiodi sriracha (salsa piccante)
  • 1 cucchiaiodi ketchup
  • 1spicchio d'aglio
  • sale
  • 250 gd’insalata iceberg o lattuga
  • 1cipolla
  • 150 gdi cavolo rosso
  • 2pomodori
  • 2cetrioli sott'aceto, ad es. speziati
  • 360 gdi falafel
  • 6 cucchiaid’olio
  • 180 gdi yogurt al naturale
  • 3 cucchiaidi maionese
  • 1½ cucchiaidi sriracha (salsa piccante)
  • 1½ cucchiaidi ketchup
  • spicchi d'aglio
  • sale
  • 375 gd’insalata iceberg o lattuga
  • cipolle
  • 225 gdi cavolo rosso
  • 3pomodori
  • 3cetrioli sott'aceto, ad es. speziati
  • 540 gdi falafel
  • 9 cucchiaid’olio
  • 240 gdi yogurt al naturale
  • 4 cucchiaidi maionese
  • 2 cucchiaidi sriracha (salsa piccante)
  • 2 cucchiaidi ketchup
  • 2spicchi d'aglio
  • sale
  • 500 gd’insalata iceberg o lattuga
  • 2cipolle
  • 300 gdi cavolo rosso
  • 4pomodori
  • 4cetrioli sott'aceto, ad es. speziati
  • 720 gdi falafel
  • 1,2 dld’olio
  • 300 gdi yogurt al naturale
  • 5 cucchiaidi maionese
  • 2½ cucchiaidi sriracha (salsa piccante)
  • 2½ cucchiaidi ketchup
  • spicchi d'aglio
  • sale
  • 625 gd’insalata iceberg o lattuga
  • cipolle
  • 375 gdi cavolo rosso
  • 5pomodori
  • 5cetrioli sott'aceto, ad es. speziati
  • 900 gdi falafel
  • 1,5 dld’olio
  • 360 gdi yogurt al naturale
  • 6 cucchiaidi maionese
  • 3 cucchiaidi sriracha (salsa piccante)
  • 3 cucchiaidi ketchup
  • 3spicchi d'aglio
  • sale
  • 750 gd’insalata iceberg o lattuga
  • 3cipolle
  • 450 gdi cavolo rosso
  • 6pomodori
  • 6cetrioli sott'aceto, ad es. speziati
  • 1,08 kgdi falafel
  • 1,8 dld’olio
Kilocalorie
550 kcal
2.250 kj
Proteine
13 g
10 %
Grassi
38 g
66 %
Carboidrati
31 g
23,9 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
  1. Mescola tutti gli ingredienti fino al ketchup compreso, unisci l'aglio schiacciato. Condisci con sale. Taglia l'insalata a bocconi e la cipolla e il cavolo a fette sottili. Servi il tutto su un vassoio. Taglia i pomodori e i cetrioli a fette sottili. Arrostisci i falafel nell'olio, finché diventano belli croccanti. Servili sull'insalata e irrora tutto con la salsa. Accompagna con un po' di focaccia.

Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-falafel-con-salsa-cocktail
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Consiglio utile

Condisci a piacimento le strisce di cipolla con un po' di sumach. Questa spezia orientale si può acquistare su galaxus.ch o nei negozi di specialità turche.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare