Insalata con halloumi e lamponi

Name: Insalata con halloumi e lamponi
Total time: 20 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g di halloumi; 2 pomodori, ad es gialli; 5 cucchiai d’olio di colza; 3 cucchiai d’aceto balsamico; 1 cucchiaio di senape dolce; sale; pepe; 100 g di lamponi; 200 g d’insalata

Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 16 g, grassi 28 g, carboidrati 8 g, 360 kcal

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Appunto personale

Come antipasto, contorno o in bella mostra su un buffet, l'insalata con formaggio halloumi, pomodori e lamponi si presenta bene e soddisfa anche il palato.

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

65 g di halloumi
½ pomodoro, ad es giallo
1¼ di cucchiai d’olio di colza
¾ di cucchiaio d’aceto balsamico
¼ di cucchiaio di senape dolce
sale
pepe
25 g di lamponi
50 g d’insalata , ad es. insalata del re

125 g di halloumi
1 pomodoro, ad es giallo
2½ cucchiai d’olio di colza
1½ cucchiai d’aceto balsamico
½ cucchiaio di senape dolce
sale
pepe
50 g di lamponi
100 g d’insalata , ad es. insalata del re

250 g di halloumi
2 pomodori, ad es gialli
5 cucchiai d’olio di colza
3 cucchiai d’aceto balsamico
1 cucchiaio di senape dolce
sale
pepe
100 g di lamponi
200 g d’insalata , ad es. insalata del re

375 g di halloumi
3 pomodori, ad es gialli
7½ cucchiai d’olio di colza
4½ cucchiai d’aceto balsamico
1½ cucchiai di senape dolce
sale
pepe
150 g di lamponi
300 g d’insalata , ad es. insalata del re

500 g di halloumi
4 pomodori, ad es gialli
1 dl d’olio di colza
6 cucchiai d’aceto balsamico
2 cucchiai di senape dolce
sale
pepe
200 g di lamponi
400 g d’insalata , ad es. insalata del re

625 g di halloumi
5 pomodori, ad es gialli
1,25 dl d’olio di colza
7½ cucchiai d’aceto balsamico
2½ cucchiai di senape dolce
sale
pepe
250 g di lamponi
500 g d’insalata , ad es. insalata del re

750 g di halloumi
6 pomodori, ad es gialli
1,5 dl d’olio di colza
9 cucchiai d’aceto balsamico
3 cucchiai di senape dolce
sale
pepe
300 g di lamponi
600 g d’insalata , ad es. insalata del re

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Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

Tagliate l'halloumi a fette e i pomodori a spicchi. Scaldate poco olio. Dorate l'halloumi a fuoco medio da entrambi i lati per ca. 8 minuti. Nel frattempo mescolate l'olio restante con l'aceto balsamico e la senape. Condite con sale e pepe. Accomodate l'halloumi, i pomodori, i lamponi e l'insalata nei piatti, condite con la salsa e servite.

Ricetta: Anja Steiner

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-con-halloumi-e-lamponi

Già cucinato Cucinato

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