Infuso di fiori d’ibisco

Name: Infuso di fiori d’ibisco
Total time: 3 h 30 min
Yield: Per ca. 2 l
Cuisine: America Centrale e Antille
Ingredients: 4 cm di zenzero; 2 l d’acqua; 80 g di zucchero greggio; 20 g di fiori d’ibisco secchi; 5 limette; cubetti di ghiaccio

Agua de Jamaica

Tè freddo versione America centrale preparato con fiori d’ibisco in infusione in acqua zuccherata allo zenzero e servito con limetta e cubetti di ghiaccio.

senza glutine
senza lattosio
vegano
3 h 30 min

Ingredienti

Bevanda

Per ca.

4 cmdi zenzero
2 ld’acqua
80 gdi zucchero greggio
20 gdi fiori d’ibisco secchi, nei supermercati Alnatura
5limette
cubetti di ghiaccio

8 cmdi zenzero
4 ld’acqua
160 gdi zucchero greggio
40 gdi fiori d’ibisco secchi, nei supermercati Alnatura
10limette
cubetti di ghiaccio

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 220 kcal; 950 kj
Proteine: 3 g; 5,7 %
Grassi: 1 g; 4,3 %
Carboidrati: 47 g; 90 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

infusione:: ca. 20 minuti

refrigerazione

Tempo totale:: 3 h 30 min

Pela lo zenzero e taglialo a pezzetti. Mettilo nell’acqua e porta a ebollizione. Togli la pentola dal fuoco e unisci i fiori d’ibisco. Copri e lascia in infusione per ca. 20 minuti. Filtra l’infuso in bottiglie. Lascia raffreddare e metti in frigo.

Ci sei quasi!
Al momento di servire, taglia le limette a pezzi. Distribuiscili nei bicchieri e pestali un poco. Aggiungi i cubetti e riempi con l’agua de Jamaica.

Ci sei quasi!