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Gnocchi con trota salmonata affumicata
Tempo totale: 20 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 25 g,
grassi 24 g,
carboidrati 68 g, 600 kcal
Appunto personale
Gli gnocchi con panna, cipollotti e trota salmonata affumicata sono un piatto veloce e semplice da preparare. Ottimo anche con il salmone affumicato.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 1 cipollotto
- ½ cucchiaio d’olio d’oliva
- 45 g di panna semigrassa per salse
- 190 g di gnocchi di patate , ad es. gnocchetti di patate
- sale
- pepe
- 75 g di trota salmonata affumicata
- 2 cipollotti
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- 90 g di panna semigrassa per salse
- 375 g di gnocchi di patate , ad es. gnocchetti di patate
- sale
- pepe
- 150 g di trota salmonata affumicata
- 4 cipollotti
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- 1 vasetto di panna semigrassa per salse da 180 g
- 750 g di gnocchi di patate , ad es. gnocchetti di patate
- sale
- pepe
- 300 g di trota salmonata affumicata
- 6 cipollotti
- 3 cucchiai d’olio d’oliva
- 1½ vasetti di panna semigrassa per salse da 180 g
- 1,125 kg di gnocchi di patate , ad es. gnocchetti di patate
- sale
- pepe
- 450 g di trota salmonata affumicata
- 8 cipollotti
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- 2 vasetti di panna semigrassa per salse da 180 g
- 1,5 kg di gnocchi di patate , ad es. gnocchetti di patate
- sale
- pepe
- 600 g di trota salmonata affumicata
- 10 cipollotti
- 5 cucchiai d’olio d’oliva
- 2½ vasetti di panna semigrassa per salse da 180 g
- 1,875 kg di gnocchi di patate , ad es. gnocchetti di patate
- sale
- pepe
- 750 g di trota salmonata affumicata
- 12 cipollotti
- 6 cucchiai d’olio d’oliva
- 3 vasetti di panna semigrassa per salse da 180 g
- 2,25 kg di gnocchi di patate , ad es. gnocchetti di patate
- sale
- pepe
- 900 g di trota salmonata affumicata
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Taglia finemente cipollotti. Metti da parte un po' di verde per la guarnitura. Soffriggi il resto dei cipollotti nell'olio. Aggiungi la panna e porta a ebollizione.
Ci sei quasi! -
Nel frattempo lascia sobbollire gli gnocchi in acqua salta bollente per 2 minuti. Estraili dall'acqua e trasferiscili ancora sgocciolanti nella salsa. Se necessario aggiungi un po' d'acqua di cottura. Taglia il salmone a strisce e distribuiscilo sugli gnocchi. Cospargi con il cipollotto.
Ci sei quasi!
Consiglio utile
Sostituisci la trota con il salmone affumicato.
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