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Glassa al Baileys
Tempo totale: 10 min. •
Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per donut: proteine 0 g,
grassi 1 g,
carboidrati 13 g, 70 kcal
Appunto personale
Il Baileys, un liquore alla panna con whisky, conferisce alla glassa per donut un aroma particolare. Il cioccolato al latte forma la base.
Ingredienti
Per
12
- 12
- 24
Donuts
- 40 g di cioccolato al latte
- 125 g di zucchero a velo
- 1 presa di fleur de sel
- 0,3 dl di Baileys (liquore alla panna con whiskey)
- 0,2 dl d’acqua
- 80 g di cioccolato al latte
- 250 g di zucchero a velo
- 2 prese di fleur de sel
- 6 cl di Baileys (liquore alla panna con whiskey)
- 4 cl d’acqua
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
-
Tritate finemente il cioccolato. Mescolatelo con lo zucchero a velo e il fleur de sel in una scodella. Portate a ebollizione il Baileys con l’acqua e versatelo sulla miscela di zucchero a velo e cioccolato. Fate riposare per ca. 2 minuti, finché il cioccolato si scioglie. Mescolate bene. La glassa dev’essere densa e cremosa.
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