Focaccia alla tsampa

Name: Focaccia alla tsampa
Total time: 35 min
Yield: Per 8 pezzi
Cuisine: Asia
Ingredients: 250 g di farina; 250 g di tsampa (farina d'orzo tostato); 1 cucchiaino di lievito in polvere; 1 cucchiaino di sale; 4 cucchiai d’olio di colza; 5 dl di latte

La tsampa è una farina a base di cereali tostati che proviene dal Tibet. Per preparare questa focaccia occorre impastarla insieme a tutti gli ingredienti.

vegetariano
35 min

Ingredienti

ContornoPer 8 pezzi

250 gdi farina
250 gdi tsampa (farina d'orzo tostato), nei supermercati Alnatura
1 cucchiainodi lievito in polvere
1 cucchiainodi sale
4 cucchiaid’olio di colza
5 dldi latte

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 320 kcal; 1.300 kj
Proteine: 9 g; 11,7 %
Grassi: 8 g; 23,4 %
Carboidrati: 50 g; 64,9 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 35 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Stendere l'impasto
Per saperne di più

Impastate tutti gli ingredienti per ca. 5 minuti fino a ottenere una pasta consistente e lasciate riposare per ca. 20 minuti. Dividetela in 8 porzioni e spianatele con il matterello in focacce spesse 3-4 mm. Cuocetele da entrambi i lati per ca. 3 minuti a fuoco medio in una padella antiaderente senza grassi.

Ricetta: Ralph Schelling

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/focaccia-alla-tsampa

Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

Kilocalorie: 320 kcal; 1.300 kj
Proteine: 9 g; 11,7 %
Grassi: 8 g; 23,4 %
Carboidrati: 50 g; 64,9 %

Consiglio utile

Servite con confettura o come contorno per pietanze salate.

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Abbiamo stuzzicato la tua curiosità?