Crema di trota affumicata con kiwi

Crema di trota affumicata con kiwi

10 min

Un arcobaleno di sapori che farà la gioia degli amanti del pesce e dei sapori esotici. Da portare in tavola con pane, insalata, kiwi e cucunci.

  • senza glutine

Ingredienti

Antipasto

Per

4
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 2filetti di trota affumicati di ca. 60 g
  • ½cipollotto
  • 2 cucchiaidi capperi
  • ½peperoncino
  • 1 cucchiaiodi quark magro
  • ½ cucchiaiodi maionese
  • 2kiwi
  • 4foglie d’insalata
  • cucunci a piacere
  • 4filetti di trota affumicati di ca. 60 g
  • 1cipollotto
  • 4 cucchiaidi capperi
  • 1peperoncino
  • 2 cucchiaidi quark magro
  • 1 cucchiaiodi maionese
  • 4kiwi
  • 8foglie d’insalata
  • cucunci a piacere
  • 8filetti di trota affumicati di ca. 60 g
  • 2cipollotti
  • 8 cucchiaidi capperi
  • 2peperoncini
  • 4 cucchiaidi quark magro
  • 2 cucchiaidi maionese
  • 8kiwi
  • 16foglie d’insalata
  • cucunci a piacere
  • 12filetti di trota affumicati di ca. 60 g
  • 3cipollotti
  • 120 gdi capperi
  • 3peperoncini
  • 6 cucchiaidi quark magro
  • 3 cucchiaidi maionese
  • 12kiwi
  • 24foglie d’insalata
  • cucunci a piacere
Kilocalorie
170 kcal
700 kj
Proteine
16 g
39,3 %
Grassi
7 g
38,7 %
Carboidrati
9 g
22,1 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
  1. Tritate finemente i filetti di trota, il cipollotto, i capperi e il peperoncino. Unite il quark e la maionese agli ingredienti tritati e mescolate bene con una forchetta. Tagliate i kiwi a spicchi. Con l’ausilio di due cucchiai, formate delle palline di crema di trota affumicata e accomodatele sulle foglie d’insalata. Servite con i kiwi e i cucunci. Accompagnate con del pane.

Ricetta: Regula Brodbeck

Valori nutrizionali per porzione

Più ricette

Più ispirazioni