Melone piccante con trota affumicata
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 16 g,
grassi 10 g,
carboidrati 15 g, 220 kcal
Appunto personale
Pesce e melone: un abbinamento coi fiocchi, impreziosito da una salsa a base di succo di limone, senape e miele. Un goloso e irresistibile piatto estivo.
Ingredienti
Antipasto
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ¼ di limone
- ¼ di cucchiaino di miele
- ¼ di cucchiaino di senape granulosa
- ¾ di cucchiaio d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- 100 g de melone Charentais
- 100 g di melone Charentais
- ½ gambo di sedano con le foglioline verdi
- 1 rametto di prezzemolo
- 15 g d'insalatina da taglio
- 1 filetto di trota affumicati di ca. 62 g
- ½ limone
- ½ cucchiaino di miele
- ½ cucchiaino di senape granulosa
- 1½ cucchiai d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- ¼ di melone d’inverno
- ¼ di melone Charentais
- 1 gambo di sedano con le foglioline verdi
- 2 rametti di prezzemolo
- 25 g d'insalatina da taglio
- 2 filetti di trota affumicati di ca. 62 g
- 1 limone
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino di senape granulosa
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- ½ melone d’inverno
- ½ melone Charentais
- 2 gambi di sedani con le foglioline verdi
- 4 rametti di prezzemolo
- 50 g d'insalatina da taglio
- 4 filetti di trota affumicati di ca. 62 g
- 1½ limoni
- 1½ cucchiaini di miele
- 1½ cucchiaini di senape granulosa
- 4½ cucchiai d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- ¾ di melone d’inverno
- ¾ di melone Charentais
- 3 gambi di sedani con le foglioline verdi
- 6 rametti di prezzemolo
- 75 g d'insalatina da taglio
- 6 filetti di trota affumicati di ca. 62 g
- 2 limoni
- 2 cucchiaini di miele
- 2 cucchiaini di senape granulosa
- 6 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1 melone d’inverno
- 1 melone Charentais
- 4 gambi di sedani con le foglioline verdi
- 8 rametti di prezzemolo
- 100 g d'insalatina da taglio
- 8 filetti di trota affumicati di ca. 62 g
- 2½ limoni
- 2½ cucchiaini di miele
- 2½ cucchiaini di senape granulosa
- 7½ cucchiai d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1¼ di meloni d’inverno
- 1¼ di meloni Charentais
- 5 gambi di sedani con le foglioline verdi
- 10 rametti di prezzemolo
- 125 g d'insalatina da taglio
- 10 filetti di trota affumicati di ca. 62 g
- 3 limoni
- 3 cucchiaini di miele
- 3 cucchiaini di senape granulosa
- 9 cucchiai d'olio d'oliva
- sale
- pepe
- 1½ meloni d’inverno
- 1½ meloni Charentais
- 6 gambi di sedani con le foglioline verdi
- 12 rametti di prezzemolo
- 150 g d'insalatina da taglio
- 12 filetti di trota affumicati di ca. 62 g
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Spremete il limone e mescolate il succo con il miele, la senape e l'olio, fino a ottenere una salsa. Condite con sale e pepe.
Ci sei quasi! -
Sbucciate il melone e tagliatelo a pezzetti. Mescolatelo con la salsa. Sminuzzate finemente i gambi di sedano senza le foglioline e mescolate i pezzetti con le foglioline di sedano, quelle di prezzemolo e l'insalata. Distribuite il melone e la salsa sull'insalata. Dimezzate i filetti di trota e accomodateli sull'insalata.
Ci sei quasi!
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