Un tramezzino dal gusto fresco e delicato di spinaci e limone, gamberetti e avocado, mais e senape. Perfetto per l'aperitivo e come spuntino sfizioso.
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| 8 fette | di pane per toast, ad es. Pain carré chiaro |
| 2 cucchiai | di senape |
| 1 | avocado |
| 4 cucchiai | di chicchi di mais in vasetto |
| 1 cucchiaio | di succo di limone |
| sale alle erbe | |
| pepe | |
| 20 g | di spinaci per insalata |
| 120 g | di gamberetti cotti tail-on |
Ricetta:
Feride Dogum
Foto:
Claudia Linsi
Tostate le fette di pane e spalmatele di senape. Dimezzate l’avocado e snocciolatelo. Staccate la polpa dalla buccia e schiacciatela con una forchetta. Incorporate i chicchi di mais e il succo di limetta. Condite con sale e pepe. Farcite la metà delle fette di pane con gli spinaci, poi distribuitevi sopra la crema di avocado. Staccate la coda dei gamberetti e sistemateli sui toast. Coprite con i toast rimasti.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
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