Candy cane cookies
Questi biscotti bicolore si presentano in forma diversa per ricordare i famosi candy canes, i bastoncini colorati di zucchero. Ideali anche da regalare.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per ca.
40
- 40
- 80
pezzi
- 500 gdi pasta ai lamponi
- 1 kgdi pasta ai lamponi
- Kilocalorie
- 50 kcal
- 200 kj
- Proteine
- 1 g
- 8 %
- Grassi
- 2 g
- 36 %
- Carboidrati
- 7 g
- 56 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- refrigerazione:
- ca. 30 minuti
- cottura in forno:
- 8-10 minuti
- Tempo totale:
- 1 h 10 min
-
Tagliate la pasta ai lamponi in quadrati di ca. 2 cm. Staccate la pasta chiara da quella rossa, formate un rotolino di ca. 14 cm con un pezzetto di pasta rossa e uno con un pezzetto di pasta chiara poi arrotolateli insieme. Modellate il biscotto come un tipico bastoncino di zucchero (candy cane). Accomodateli su teglie foderate con carta da forno. Lasciate riposare in frigo per ca. 30 minuti. Scaldate il forno a 200 °C. Cuocete i biscotti per 8–10 minuti. Lasciate raffreddare su una griglia.
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