Burrito con carne macinata
Farciti di carne macinata, fagioli, riso, avocado e coriandolo, questi burritos sono ideali per organizzare una cena messicana.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- 75 gdi carne macinata di manzo
- ½ cucchiaiod’olio
- ½limetta
- 1 cucchiaiodi salsa di soia
- 1 punta di coltellodi paprica piccante
- 50 gdi riso a chicco lungo cotto
- ¼ di scatoladi fagioli 5 Beans Mix
- ¼ diavocado
- 50 gdi pomodori o di ciliegini
- 50 gdi formaggio grattugiato, ad es. Tex-Mex
- 1tortilla di frumento grande
- ¼ di mazzettodi coriandolo
- 150 gdi carne macinata di manzo
- 1 cucchiaiod’olio
- 1limetta
- 2 cucchiaidi salsa di soia
- ¼ di cucchiainodi paprica piccante
- 100 gdi riso a chicco lungo cotto
- ½ scatoladi fagioli 5 Beans Mix
- ½avocado
- 100 gdi pomodori o di ciliegini
- 100 gdi formaggio grattugiato, ad es. Tex-Mex
- 2tortillas di frumento grandi
- ½ mazzettodi coriandolo
- 300 gdi carne macinata di manzo
- 2 cucchiaid’olio
- 2limette
- 4 cucchiaidi salsa di soia
- ½ cucchiainodi paprica piccante
- 200 gdi riso a chicco lungo cotto
- 1 scatoladi fagioli 5 Beans Mix
- 1avocado
- 200 gdi pomodori o di ciliegini
- 200 gdi formaggio grattugiato, ad es. Tex-Mex
- 4tortillas di frumento grandi
- 1 mazzettodi coriandolo
- 450 gdi carne macinata di manzo
- 3 cucchiaid’olio
- 3limette
- 6 cucchiaidi salsa di soia
- ¾ di cucchiainodi paprica piccante
- 300 gdi riso a chicco lungo cotto
- 1½ scatoledi fagioli 5 Beans Mix
- 1½avocado
- 300 gdi pomodori o di ciliegini
- 300 gdi formaggio grattugiato, ad es. Tex-Mex
- 6tortillas di frumento grandi
- 1½ mazzettidi coriandolo
- 600 gdi carne macinata di manzo
- 4 cucchiaid’olio
- 4limette
- 8 cucchiaidi salsa di soia
- 1 cucchiainodi paprica piccante
- 400 gdi riso a chicco lungo cotto
- 2 scatoledi fagioli 5 Beans Mix
- 2avocado
- 400 gdi pomodori o di ciliegini
- 400 gdi formaggio grattugiato, ad es. Tex-Mex
- 8tortillas di frumento grandi
- 2 mazzettidi coriandolo
- 750 gdi carne macinata di manzo
- 5 cucchiaid’olio
- 5limette
- 10 cucchiaidi salsa di soia
- 1¼ di cucchiainidi paprica piccante
- 500 gdi riso a chicco lungo cotto
- 2½ scatoledi fagioli 5 Beans Mix
- 2½avocado
- 500 gdi pomodori o di ciliegini
- 500 gdi formaggio grattugiato, ad es. Tex-Mex
- 10tortillas di frumento grandi
- 2½ mazzettidi coriandolo
- 900 gdi carne macinata di manzo
- 6 cucchiaid’olio
- 6limette
- 12 cucchiaidi salsa di soia
- 1½ cucchiainidi paprica piccante
- 600 gdi riso a chicco lungo cotto
- 3 scatoledi fagioli 5 Beans Mix
- 3avocado
- 600 gdi pomodori o di ciliegini
- 600 gdi formaggio grattugiato, ad es. Tex-Mex
- 12tortillas di frumento grandi
- 3 mazzettidi coriandolo
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 850 kcal
- 3.550 kj
- Proteine
- 42 g
- 20,6 %
- Grassi
- 45 g
- 49,6 %
- Carboidrati
- 61 g
- 29,9 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 45 minuti
-
Rosola la carne macinata nell'olio. Spremi la metà delle limette e taglia a spicchi il resto. Aggiungi il succo di limetta e la salsa di soia alla carne, poi condisci con la paprica e tieni la carne in caldo. Scalda separatamente il riso e i fagioli. Dimezza l'avocado, elimina il nocciolo, stacca la polpa dalla buccia e tagliala a fette. Taglia i pomodori a dadini.
Ci sei quasi! -
Spargi un po' di formaggio grattugiato in una padella antiaderente e lascialo fondere. Sistema una tortilla sul formaggio e premila, poi gira la tortilla e farciscila con un po' di carne macinata, riso, fagioli, pomodori, avocado e coriandolo. Ripiega prima i lati della tortilla sulla farcia, poi ripiega la parte inferiore sul ripieno e arrotola ben stretto. Dimezza la tortilla. Procedi allo stesso modo con le altre tortillas e servile con gli spicchi di limetta.
Ci sei quasi!
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