Bruschette di pinsa
Tempo totale: 30 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 16 g,
grassi 23 g,
carboidrati 60 g, 530 kcal
Appunto personale
Le bruschette di pasta per pinsa sono uno stuzzichino allettante. In questa ricetta facile e veloce si farciscono con pomodori, mozzarella e prosciutto crudo.
Ingredienti
Aperitivo
Per
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
Indicazioni per maggiori quantità:
Se prepari quantità maggiori, inforna una teglia per volta.
- 250 g di pasta per pinsa
- farina per modellare
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai d’olio d’oliva
- 150 g di pomodori cherry
- sale
- pepe
- 2 mini burrate
- 2 fette di prosciutto crudo, a piacimento
- 1 rametto di basilico
- 500 g di pasta per pinsa
- farina per modellare
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai d’olio d’oliva
- 300 g di pomodori cherry
- sale
- pepe
- 4 mini burrate
- 4 fette di prosciutto crudo, a piacimento
- 2 rametti di basilico
- 750 g di pasta per pinsa
- farina per modellare
- 3 spicchi d'aglio
- 6 cucchiai d’olio d’oliva
- 450 g di pomodori cherry
- sale
- pepe
- 6 mini burrate
- 6 fette di prosciutto crudo, a piacimento
- 3 rametti di basilico
- 1 kg di pasta per pinsa
- farina per modellare
- 4 spicchi d'aglio
- 8 cucchiai d’olio d’oliva
- 600 g di pomodori cherry
- sale
- pepe
- 8 mini burrate
- 8 fette di prosciutto crudo, a piacimento
- 4 rametti di basilico
- 1,25 kg di pasta per pinsa
- farina per modellare
- 5 spicchi d'aglio
- 1 dl d’olio d’oliva
- 750 g di pomodori cherry
- sale
- pepe
- 10 mini burrate
- 10 fette di prosciutto crudo, a piacimento
- 5 rametti di basilico
- 1,5 kg di pasta per pinsa
- farina per modellare
- 6 spicchi d'aglio
- 1,2 dl d’olio d’oliva
- 900 g di pomodori cherry
- sale
- pepe
- 12 mini burrate
- 12 fette di prosciutto crudo, a piacimento
- 6 rametti di basilico
Ingrediente in offerta
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- 8-10 minuti
- Tempo totale:
- 30 min.
-
Si continua così
Se possibile, togli la pasta dal frigo 2 ore prima di lavorarla e apri leggermente la confezione.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Scalda il forno statico, compresa la teglia, a 250 °C (calore superiore e inferiore). Suddividi la pasta in porzioni di 125 g l'una. Stirale con le mani su poca farina, in modo da ottenere delle pinse rotonde. Accomoda ognuna su un pezzo di carta da forno.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Schiaccia l'aglio e aggiungilo all'olio. Sminuzza i pomodori e condiscili con sale e pepe. Spennella al centro le pinse con l'olio all'aglio, poi distribuisci sopra i pomodori.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Estrai con cautela dal forno la teglia riscaldata. Accomoda sulla teglia i pezzi di carta da forno con le pinse. Cuoci al centro del forno per 8-10 minuti.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Sforna le pinse. Farciscile con le burrate e, a piacimento, con il prosciutto crudo. Irrora con un po' d'olio all'aglio. Condisci con sale, pepe e basilico strappato. Servi subito le pinse.
Ci sei quasi!
Condividi questo articolo con i tuoi amici!