Biscotti fiammifero
Tempo totale: 1 h 12 min. •
Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 1 g,
grassi 2 g,
carboidrati 8 g, 60 kcal
Appunto personale
Un'idea scintillante: i biscotti fiammifero si preparano con la pasta già pronta per milanesini o per biscotti al cocco. Una ricetta semplice e veloce.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per ca.
50
- 50
- 100
pezzi
- 1 confezione di pasta per biscotti già pronta da 500 g, ad es. per milanesini o biscotti al cocco
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di succo di limone
- 110 g di zucchero a velo
- qualche goccia di colorante alimentare rosso
- 2 confezioni di paste per biscotti già pronte da 500 g l'una, ad es. per milanesini o biscotti al cocco
- 2 tuorli
- 4 cucchiai di succo di limone
- 220 g di zucchero a velo
- qualche goccia di colorante alimentare rosso
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
- cottura in forno:
- ca. 12 minuti
- raffreddamento
- Tempo totale:
- 1 h 12 min.
-
Si continua così
Scalda il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Spiana la pasta su un po' di farina a uno spessore di 1 cm. Taglia la pasta a bastoncini lunghi ca. 6 cm, poi accomodali su una teglia foderata con carta da forno.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Sbatti il tuorlo aggiungendo poca acqua. Spennella due volte i biscotti con l'uovo. Cuocili al centro del forno per ca. 12 minuti. Lasciali raffreddare.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Per la glassa, mescola il succo di limone con lo zucchero a velo, in modo da ottenere una massa compatta e lucida. Aggiungi il colorante e mescola.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Intingi un lato dei biscotti una o due volte nella glassa, finché ottieni una testa arrotondata. Lascia asciugare su una griglia per ca. 1 ora.
Ci sei quasi!
Ti potrebbe essere d'aiuto:
Consiglio utile
In una scatola per biscotti tenuta al fresco, i biscotti si conservano per ca. 2 settimane.
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