Barchette tramezzino
Questi tramezzini al prosciutto di tacchino a forma di barchetta sono una sorpresa divertente per il picnic o per la festicciola dei bambini.
Ingredienti
MerendaPer 2 persone
- 8 fettedi pane di spelta o di tritello di segale già a fette
- 3 cucchiainidi burro morbido
- 12 fettedi prosciutto di tacchino
- 4 fettesottili di formaggio, ad es. formaggio alla panna lucernese
- 4 foglied'insalata
- 6pomodori cherry
- 6 fettedi cetriolo
- stuzzicadenti
- Kilocalorie
- 830 kcal
- 3.350 kj
- Proteine
- 50 g
- 25,1 %
- Grassi
- 28 g
- 31,7 %
- Carboidrati
- 86 g
- 43,2 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
Si continua così
Preparativi
Spalmate le fette di pane con uno strato di burro molto sottile. Farcite 4 fette di pane con 2 fette di prosciutto di tacchino ciascuna. Coprite con le fette di pane restanti, voltando la parte imburrata verso il basso. Spalmate con uno strato sottile di burro la parte superiore dei tramezzini. Farcite con il prosciutto di tacchino rimasto (eventualmente piegandolo un poco). Il pane dev'essere completamente ricoperto di prosciutto.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Costruire le barchette
Tagliate a punta un lato corto di ogni tramezzino, in modo da formare la prua delle barchette. Ricomponete i triangolini ritagliati, formando un piccolo rettangolo. Spalmatene la parte inferiore di burro e incollate sulla parte posteriore delle barchette a mò di cabina di comando.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Issare le vele
Per le vele, tagliate le fette di formaggio a trapezio largo ca. 2 cm in alto e ca. 3 cm in basso. Infilzate uno stuzzicadenti attraverso ogni vela e infilzatele nei tramezzini. Adagiate le barchette tramezzino sulle foglie d'insalata e guarnite con i pomodori cherry e le fette di cetriolo.
Ci sei quasi!
Consigli utili
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