Logo del sito Migusto
Bagel con crauti e salmone

Bagel con crauti e salmone

15 min

Voglia di uno snack semplice e gustoso? Questi bagel farciti con crauti, salmone, formaggio fresco, fichi freschi e pepe all’arancia sono davvero un must.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 75 gdi filetti di salmone
  • ¼ di  cucchiainodi pepe all’arancia
  • ¼ di  cucchiaiod’olio di colza HOLL
  • 1fico secco
  • 40 gdi crauti cotti
  • 1bagel o un panino
  • ca. 20 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe

  • 150 gdi filetti di salmone
  • ½ cucchiainodi pepe all’arancia
  • ½ cucchiaiod’olio di colza HOLL
  • 2fichi secchi
  • 75 gdi crauti cotti
  • 2bagel o panini
  • ca. 40 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe

  • 300 gdi filetti di salmone
  • 1 cucchiainodi pepe all’arancia
  • 1 cucchiaiod’olio di colza HOLL
  • 4fichi secchi
  • 150 gdi crauti cotti
  • 4bagel o panini
  • ca. 80 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe

  • 450 gdi filetti di salmone
  • 1½ cucchiainidi pepe all’arancia
  • 1½ cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 6fichi secchi
  • 225 gdi crauti cotti
  • 6bagel o panini
  • ca. 120 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe

  • 600 gdi filetti di salmone
  • 2 cucchiainidi pepe all’arancia
  • 2 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 8fichi secchi
  • 300 gdi crauti cotti
  • 8bagel o panini
  • ca. 160 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe

  • 750 gdi filetti di salmone
  • 2½ cucchiainidi pepe all’arancia
  • 2½ cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 10fichi secchi
  • 375 gdi crauti cotti
  • 10bagel o panini
  • ca. 200 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe

  • 900 gdi filetti di salmone
  • 3 cucchiainidi pepe all’arancia
  • 3 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 12fichi secchi
  • 450 gdi crauti cotti
  • 12bagel o panini
  • ca. 240 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe

Valori nutrizionali per persona
Kilocalorie
570 kcal
2.350 kj
Proteine
26 g
18,8 %
Grassi
22 g
35,7 %
Carboidrati
63 g
45,5 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti

  1. Condite il salmone e rosolatelo da entrambi i lati in un tegame, nell’olio, per 3-4 minuti. Tenetelo in caldo. Sminuzzate finemente i fichi. Sciacquate i crauti e fateli sgocciolare bene. Mescolateli con i fichi. Se necessario infornate i bagel, poi tagliateli a metà. Spalmate generosamente di formaggio le due metà e farcite con i crauti. Spezzettate i filetti di salmone e distribuiteli sui crauti. Coprite con l’altra metà e servite.

Ricetta: Margaretha Junker
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/bagel-con-crauti-e-salmone

Valori nutrizionali per porzione

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

  1. Baguette con formaggio fresco al limone

    Preferiti Elimina dai miei preferiti
    Baguette con formaggio fresco al limone
    15 min

  2. Hot dog vegetariano in stile newyorkese

    Preferiti Elimina dai miei preferiti
    Hot dog vegetariano in stile newyorkese
    20 min

  3. Salmone al dragoncello con pane tostato

    Preferiti Elimina dai miei preferiti
    Salmone al dragoncello con pane tostato
    20 min

  4. Panino al pastrami con cavolo rosso

    Preferiti Elimina dai miei preferiti
    Panino al pastrami con cavolo rosso
    15 min

  5. Roast beef con mousse di formaggio fresco su pane a pasta acida

    Preferiti Elimina dai miei preferiti
    Roast beef con mousse di formaggio fresco su pane a pasta acida
    5 min

  6. Focaccia con carciofi e mortadella

    Preferiti Elimina dai miei preferiti
    Focaccia con carciofi e mortadella
    10 min

Fatti ispirare

Categorie preferite

AUTUNNO SEMPLICI E VELOCI APERITIVI FAMIGLIE E BAMBINI PIATTI PRINCIPALI

I termini di ricerca preferiti

LENTICCHIE VEGANO ZUCCA POLLO OMELETTE PIZZA