Logo del sito Migusto
Esci
Bagel con crauti e salmone

Bagel con crauti e salmone

15 min

Voglia di uno snack semplice e gustoso? Questi bagel farciti con crauti, salmone, formaggio fresco, fichi freschi e pepe all’arancia sono davvero un must.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 150 gdi filetti di salmone
  • ½ cucchiainodi pepe all’arancia
  • ½ cucchiaiod’olio di colza HOLL
  • 2fichi secchi
  • 75 gdi crauti cotti
  • 2bagel
  • ca. 40 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 300 gdi filetti di salmone
  • 1 cucchiainodi pepe all’arancia
  • 1 cucchiaiod’olio di colza HOLL
  • 4fichi secchi
  • 150 gdi crauti cotti
  • 4bagel
  • ca. 80 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 450 gdi filetti di salmone
  • 1½ cucchiainidi pepe all’arancia
  • 1½ cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 6fichi secchi
  • 225 gdi crauti cotti
  • 6bagel
  • ca. 120 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 600 gdi filetti di salmone
  • 2 cucchiainidi pepe all’arancia
  • 2 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 8fichi secchi
  • 300 gdi crauti cotti
  • 8bagel
  • ca. 160 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 750 gdi filetti di salmone
  • 2½ cucchiainidi pepe all’arancia
  • 2½ cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 10fichi secchi
  • 375 gdi crauti cotti
  • 10bagel
  • ca. 200 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe
Ingredienti sulla lista della spesa

  • 900 gdi filetti di salmone
  • 3 cucchiainidi pepe all’arancia
  • 3 cucchiaid’olio di colza HOLL
  • 12fichi secchi
  • 450 gdi crauti cotti
  • 12bagel
  • ca. 240 gdi formaggio fresco, ad es. con pepe
Ingredienti sulla lista della spesa

Valori nutrizionali per porzione
Kilocalorie
570 kcal
2.350 kj
Proteine
26 g
18,8 %
Grassi
22 g
35,7 %
Carboidrati
63 g
45,5 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 15 minuti

  1. Condite il salmone e rosolatelo da entrambi i lati in un tegame, nell’olio, per 3-4 minuti. Tenetelo in caldo. Sminuzzate finemente i fichi. Sciacquate i crauti e fateli sgocciolare bene. Mescolateli con i fichi. Se necessario infornate i bagel, poi tagliateli a metà. Spalmate generosamente di formaggio le due metà e farcite con i crauti. Spezzettate i filetti di salmone e distribuiteli sui crauti. Coprite con l’altra metà e servite.

Ricetta: Margaretha Junker

Valori nutrizionali per porzione

Più ricette

  1. Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
    Salmone al dragoncello con pane tostato

    Salmone al dragoncello con pane tostato

    20 min
  2. Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
    Tartine con burro d’arachidi, banana e mirtilli

    Tartine con burro d’arachidi, banana e mirtilli

    5 min
  3. Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
    Pane a pasta acida con roast beef e mousse alle erbe

    Pane a pasta acida con roast beef e mousse alle erbe

    5 min
  4. Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
    Spiedini di salmone e gamberi

    Spiedini di salmone e gamberi

    20 min
  5. Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
    Pumpernickel con trota affumicata

    Pumpernickel con trota affumicata

    5 min
  6. Aggiungi ai miei preferiti Elimina dai miei preferiti
    New York Hot Dog

    New York Hot Dog

    20 min

Più ispirazioni