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Marjolaine Marjolaine

Cette plante aromatique est largement utilisée pour épicer les saucisses. Elle les relève parfaitement et les rend également plus faciles à digérer.
Marjolaine

Faits sur la marjolaine 

Nom botanique Origanum majorana
Famille Lamiacées
Goût aromatqieu et épicé
Récolte de juin à septembre
Stockage fraîche: dans un sachet de conservation au réfrigérateur
séchée: à l'abri de la lumière, à température ambiante
Durée du conservation fraîche: 3-4 jours
séchée: dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière, elle peut se conserver plusieurs années

Suggestions de recettes

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