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Salty Lemonade

Salty Lemonade

Total: 2 h 25 minutes • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 1 g, lipides 0 g, glucides 27 g, 120 kcal
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Envie d'une citronnade? Essayez plutôt cette version maison délicieusement rafraîchissante et un brin surprenante car soulignée d'une légère note salée.

Ingrédients

BoissonPour 4 verres de 4,5 dl

  • 1,5 l d’eau
  • 100 g de sucre
  • 6 citrons, soit env. 0,5 dl de jus
  • 5 g de sel marin
  • glaçons et tranches de citron

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
refroidissement
Total:
2 h 25 minutes
  1. Amener 1 dl d'eau à ébullition avec le sucre. Faire mijoter jusqu'à consistance sirupeuse puis laisser le sirop de sucre refroidir. À l'aide d'un couteau économe, prélever finement le zeste de la moitié des citrons en veillant à éviter le ziste (partie blanche). Exprimer ensuite le jus de tous les agrumes. Porter le reste de l'eau à ébullition avec le zeste et le sel, puis faire mijoter env. 10 min à petit feu. Filtrer à travers une passoire fine directement dans le jus de citron et laisser refroidir.

    Presque au bout
  2. Mettre quelques glaçons et des tranches de citron dans des verres. Ajouter du sirop de sucre à la limonade selon les goûts, mélanger et verser dans les verres. Servir aussitôt.

    Presque au bout
Recette: Lina Projer
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salty-lemonade
Déjà cuisiné Cuisiné

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Les p'tits trucs

Pour un givrage au sel, humectez le bord du verre avec de l'eau ou du jus de citron, puis plongez-le dans des flocons de sel marin et tournez délicatement. Comme la limonade se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, rien ne vous empêche de la préparer à l'avance.

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