Limonade de la jungle

Name: Limonade de la jungle
Total time: 3 h 20 min
Yield: Donne env. 8 dl
Cuisine: Europe
Ingredients: 4 radis roses; ½ citron vert; 2 dl de jus de carotte-orange-agave; 6 dl de jus d'ananas; 1 tranche d'orange; 8 petits animaux gélifiés (gommes)

Total: 3 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par dl: protéines 1 g, lipides 1 g, glucides 17 g, 70 kcal

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Note personnelle

Un drink cool pour tous les explorateurs en herbe: jus de carotte et d'ananas relevés de citron vert. Côté déco: radis roses, orange et bonbons en gomme.

Ingrédients

Boisson

Donne env.

4 radis roses
½ citron vert
2 dl de jus de carotte-orange-agave
6 dl de jus d'ananas
1 tranche d'orange
8 petits animaux gélifiés (gommes)

8 radis roses
1 citron vert
4 dl de jus de carotte-orange-agave
1,2 l de jus d'ananas
2 tranches d'orange
16 petits animaux gélifiés (gommes)

Ustensiles

brochettes en bambou

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

réfrigération:: env. 3 heures

Total:: 3 h 20 min.

Préparation

Inciser les radis plusieurs fois en croix en veillant à ne pas les trancher de part en part. Les déposer dans de l’eau glacée et les placer env. 3 h au réfrigérateur, temps nécessaire pour qu’ils puissent s’ouvrir. Exprimer le jus du citron vert et le mélanger avec le jus de carotte et d’ananas. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Presque au bout
Finition

Couper la tranche d’orange en quatre. Piquer chaque quart sur une brochette avec un radis et deux bonbons gélifiés. Verser le jus préparé dans des verres ou de petites bouteilles et les décorer avec une brochette.

Presque au bout