Champignons rüsten
Um glatte und helle Champignonscheiben zu erhalten, sollte man die Pilze nicht waschen. Und auch etwas Zitronensaft wirkt Wunder – wir zeigen wie.
Das brauchts
- Champignons, weiss oder braun
- Schneidebrett
- Pilzbürste
- Rüstmesser
- Zitronensaft
Anleitung Schritt für Schritt
- Champignons mit der Pilzbürste abbürsten. Pilze nicht waschen, da sie sonst schmierig werden.
- Champignons mit dem Rüstmesser in Scheiben schneiden.
- Pilzscheiben mit Zitronensaft beträufeln, damit die Schnittflächen hell bleiben.
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