Uova alla senape con patate

Name: Uova alla senape con patate
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Germania
Ingredients: 1 kg di patate resistenti alla cottura piccole; 8 uova; 5 dl di besciamella, ad es. con noce moscata; 4 cucchiai di senape granulosa; sale; pepe

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 21 g, grassi 37 g, carboidrati 48 g, 610 kcal

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Appunto personale

Patate lesse, uova sode, besciamella alla senape ed ecco un piatto semplice semplice per tutta la famiglia.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

250 g di patate resistenti alla cottura piccole , ad es. Amandine
2 uova
1,25 dl di besciamella, ad es. con noce moscata
1 cucchiaio di senape granulosa
sale
pepe

500 g di patate resistenti alla cottura piccole , ad es. Amandine
4 uova
2,5 dl di besciamella, ad es. con noce moscata
2 cucchiai di senape granulosa
sale
pepe

1 kg di patate resistenti alla cottura piccole , ad es. Amandine
8 uova
5 dl di besciamella, ad es. con noce moscata
4 cucchiai di senape granulosa
sale
pepe

1,5 kg di patate resistenti alla cottura piccole , ad es. Amandine
12 uova
7,5 dl di besciamella, ad es. con noce moscata
6 cucchiai di senape granulosa
sale
pepe

2 kg di patate resistenti alla cottura piccole , ad es. Amandine
16 uova
1 l di besciamella, ad es. con noce moscata
8 cucchiai di senape granulosa
sale
pepe

2,5 kg di patate resistenti alla cottura piccole , ad es. Amandine
20 uova
1,25 l di besciamella, ad es. con noce moscata
10 cucchiai di senape granulosa
sale
pepe

3 kg di patate resistenti alla cottura piccole , ad es. Amandine
24 uova
1,5 l di besciamella, ad es. con noce moscata
12 cucchiai di senape granulosa
sale
pepe

Ingredienti alla tua Migros

Come procedere

Preparazione:: ca. 25 minuti

Lessa le patate per ca. 20 minuti fino a che sono cotte. Cuoci le uova in acqua per ca. 8 minuti. Scalda la besciamella, incorpora la senape e insaporisci con sale e pepe. Servi uova e patate con la salsa.

Ricetta: Andrea Pistorius

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/uova-alla-senape-con-patate

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

Guarnisci a piacimento con erbe aromatiche, ad es. con del prezzemolo. Per guadagnare tempo utilizza uova sode già pronte.

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