Torta di mirtilli con streusel
Tempo totale: 55 min. •
Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 7 g,
grassi 25 g,
carboidrati 59 g, 500 kcal
Appunto personale
Con questa ricetta, la torta di mirtilli con croccante streusel è più facile da preparare di quel che pensi. Da gustare calda o fredda.
Ingredienti
Pasticceria dolce
Per
12
- 12
- 24
pezzi
per 1 teglia di 38 × 28 cm
per 2 teglie di 38 × 28 cm
Indicazioni per maggiori quantità:
Usa 2 teglie per preparare il doppio della quantità.
- 260 g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1 presa di sale
- 430 g di farina
- 100 g di mandorle spellate macinate
- 250 g di burro
- 70 g di fiocchi d'avena
- ca. 600 g di mirtilli surgelati
- ca. 100 g di crème fraîche
- 520 g di zucchero
- 4 bustine di zucchero vanigliato
- 2 prese di sale
- 860 g di farina
- 200 g di mandorle spellate macinate
- 500 g di burro
- 140 g di fiocchi d'avena
- ca. 1,2 kg di mirtilli surgelati
- ca. 200 g di crème fraîche
Ingredienti alla tua Migros
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
- cottura in forno:
- 30-35 minuti
- Tempo totale:
- 55 min.
-
Si continua così
Scalda il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Fodera la teglia con la carta da forno.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Mescola lo zucchero con il sale, la farina e le mandorle. Fai fondere il burro e uniscilo al composto, poi mescola finché si forma lo streusel. Versa 2/3 dello streusel sulla teglia e premi leggermente. Cospargi con i fiocchi d'avena, poi distribuisci sopra i mirtilli. Mescola lo streusel avanzato per smuoverne i grumi e distribuiscilo in modo omogeneo sui mirtilli.
Ci sei quasi! -
Si continua così
Cuoci al centro del forno per 30–35 minuti. Guarnisci con la crème fraîche a piacimento.
Ci sei quasi!
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