Che titolo vuoi dare al tuo ricettario?

Modifica il titolo del ricettario

Cancella il ricettario

Sei sicuro di voler eliminare questo ricettario? Le ricette in esso contenute sono ancora disponibili nella tua raccolta di ricette.

Toast verde all'omelette

Toast verde all'omelette

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 28 g, grassi 25 g, carboidrati 27 g, 450 kcal
Preferiti

Hai salvato la ricetta nella tua raccolta Raccolta di ricette

Stampa Cucinato? Cucinato
Il famoso toast al prosciutto e formaggio si presenta avvolto in un'omelette verde agli spinaci. Una vera ghiottoneria da mettere sotto i denti.

Ingredienti

Piccolo pasto Per 4 persone

  • 8 uova
  • 50 g di spinaci per insalata
  • sale
  • pepe
  • 4 cetrioli sott’aceto
  • 2 cucchiai di burro
  • 8 fette di pane per toast
  • 4 fette di formaggi di ca. 20 g ciascuna, ad es. formaggio alla panna lucernese
  • 4 fette di prosciutti cotti
  • 20 g di crescione d’acqua

Come procedere

Preparazione:
ca. 30 minuti
  1. Scalda il forno statico a 100 °C. Sbatti le uova, aggiungi gli spinaci, riduci in purea con un frullatore e condisci con sale e pepe. Taglia i cetrioli per il lungo a fette. Per una porzione, fai fondere un po’ di burro in una padella antiaderente grande. Versaci ¼ circa delle uova, metti al centro della padella due fette di pane e farciscile, una con il formaggio, l’altra con il prosciutto. Distribuisci qualche fettina di cetriolo e non appena le uova cominciano a rapprendersi, ripiega i bordi delle uova sul toast con una spatola. Chiudi il toast, capovolgilo e termina la cottura. Metti in forno e tieni in caldo. Prosegui allo stesso modo con il resto degli ingredienti. Prima di servire, cospargi i toast con il crescione.

Ricetta: Daniel Tinembart
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/toast-verde-allomelette
Già cucinato Cucinato

Consiglio utile

Per fare in modo che il formaggio sia ben sciolto, tieni in caldo i toast nel forno per almeno 5 minuti.

Usi già i ricettari?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-IT

Usi già i ricettari?

Con i ricettari digitali sul tuo profilo Migusto puoi …

  1. selezionare ricette in base a un tema di tua scelta.
  2. avere una migliore panoramica della tua raccolta di ricette.
  3. NOVITÀ: farti spedire a casa le tue ricette preferite in un ricettario stampato.

Iscriviti e valuta

Ricette correlate

Fatti ispirare